Голубок- технический винный сорт винограда

сенокос
Освоившийся
Сообщения: 469
Зарегистрирован: 07 мар 2023, 10:29
Город: Воронежская область
Подпись: сенокос
Благодарил (а): 749 раз
Поблагодарили: 274 раза

Re: Голубок- технический винный сорт винограда

Сообщение сенокос »

Похоже его месторождение я нашел в прошлом году.
В этом сезоне около 20 литров сделал вина, чернее Мукузани(!)), в прошлом году посадил черенки у себя на участке, прижились...

Все, надо завязывать с экспедициями, уже чувствую, они идут в ущерб участку.
Ну, если только Рислинг и Пино Мичуринский в кондициях набрать, но начал замечать ослабление этих сортов в дикой природе, похоже лет через 5 они там совсем кончатся...

Отправлено спустя 13 минут 20 секунд:
"Информация к размышлению":

"Голубок (Виноград) Технический сорт (Северный x смесь пыльцы сортов 40 лет Октября, Одесский ранний и № 1-17-54 (Аликант Буше x Каберне Совиньон)). [ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина] Коронка молодого побега светло-зеленая с винно-красным окаймлением, слабоопушенная. Молодые листья зеленые с бронзовым оттенком и винно-красным окаймлением, опушение с обеих сторон паутинистое, средней густоты. Однолетний вызревший побег коричневый с винно-красными узлами. Лист средней величины, округлый, почти цельный или трехлопастный, темно-зеленый, жесткий. Верхние вырезы мелкие, открытые, в виде входящего угла или лировидные. Нижние вырезы отсутствуют, иногда еле намечены в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Зубцы на концах лопастей треугольные, с широким основанием. Зубчики по краю треугольные, низкие. Опушение нижней поверхности листа отсутствует. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 15-17, шириной 9-11 см), коническая и цилиндро-коническая, с крылом, средней плотности. Ножка грозди короткая - длиной 4 см, травянистая. Средняя масса грозди 100-120 г. Ягода средней величины (диаметром 15 мм), округлая, черная с сильным восковым налетом. Средняя масса 100 ягод 160 г. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, сок интенсивно окрашенный. Вкус простой, приятный, с тонами черной смородины и мака.

"Голубок (Виноград) Интродуцирован из Украины. Среднего срока созревания, технического направления использования. Сорт технологичен, не требует специальных дополнительных агроприемов, пригоден для возделывания в не укрывной культуре. Куст среднерослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение отсутствует, трехлопастный. Гроздь средней массой 95,7 г., цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды средней массой 1,55 г., округлые, сине-черные, сочные. Сок винно-красный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,1 г/100см3, титруемых кислот 5,8 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 8.5 баллов. Аромат с преобладанием черных ягод и фруктов, кожи. Вкус насыщенный, полный, танинный, черные ягоды, вяленая вишня и специи. Средняя урожайность 76,3 ц/га. Средняя поражаемость оидиумом, милдью и черной пятнистостью, слабо серой гнилью. Не устойчив к корневой филлоксере. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -28оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО 'ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ' "
За это сообщение автора сенокос поблагодарили (всего 2):
МаршалСергач vrn
Рейтинг: 7.14%
сенокос
Освоившийся
Сообщения: 469
Зарегистрирован: 07 мар 2023, 10:29
Город: Воронежская область
Подпись: сенокос
Благодарил (а): 749 раз
Поблагодарили: 274 раза

Re: Голубок- технический винный сорт винограда

Сообщение сенокос »

сенокос писал(а): 23 окт 2025, 10:07 x смесь пыльцы сортов 40 лет Октября, Одесский ранний и № 1-17-54 (Аликант Буше x Каберне Совиньон)
Я так понял, что когда пишут "смесь пыльцы", то второй родитель кто то из означенного списка, а кто конкретно - не ясно?..
За это сообщение автора сенокос поблагодарил:
Маршал
Рейтинг: 3.57%
сенокос
Освоившийся
Сообщения: 469
Зарегистрирован: 07 мар 2023, 10:29
Город: Воронежская область
Подпись: сенокос
Благодарил (а): 749 раз
Поблагодарили: 274 раза

Re: Голубок- технический винный сорт винограда

Сообщение сенокос »

А отличное вино из него получилось! Не совсем моно, я в сусло добавлял выжимки от свежеотжатого Рислинга и шапку Пино Мичуринского, кислота как я люблю, спирт в меру, почти не заметен, отличное божоле.

... И танины.)

Чернее Мукузани)... Хотя это кажется невозможно.
))
И ноль гибридных тонов, хотя, судя по родословной им и взятся особо неоткуда.
За это сообщение автора сенокос поблагодарили (всего 6):
Зарипов Радикjen81виктор михайловичСергач vrnsobolev.nikМаршал
Рейтинг: 21.43%
Ответить

Вернуться в «Г»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 12 гостей