Маркетт- технический, винный сорт винограда

[ALEKSANDR KAM]

Сегодня снял на вино ПД(в теме ПД отчёт написал), и перед уходом из сада с второй партией снятого ПД, я оторвал одну ягодку из сигналки маркетта(в той же теплице), ну на будущее(я надеюсь на следующий год уже) ), вдруг оба сорта можно снимать в одну бродильную ёмкость, не обязательно одним днём, но всё же, не ждать 2 недели например), или позже смешивать вина, в итоге вот что показал рефрактометр и цвет семечек:

1000039066.jpg

1000039068.jpg

1000039070.jpg

Как говорится комментарии излишние)

[Den69]

оторвал одну ягодку из сигналки маркетта

у меня в ОГ, но к октябрю, тоже столько набирает. И ягода и гроздь немного крупнее, а ягода нежнее Кульмановских сортов. Из-за этого может немного подгнивать если затянуть со снятием

[Сергач vrn]

Созрел поздно (из-за заморозков) и стали увядать ягоды. При внимательном осмотре оказалось, что плодоножки части ягод повреждены (засохшие от болезни), и это не впервые. Пробывал отжимать сок для розе, сок густой, как растительное масло, выход около 30%. Рассматриваю удаление из-за комплекса недостатков.