Нет единого мнения. Каждый считает по своему.
По моим наблюдением предполагаю, что треск на половину зависит не от колличества влаги в земле, а от покрытия влагой листового аппарата (отсутствии возможности испарять влагу листовым аппаратом создаёт избыток корневого давления), а на вторую половину зависит от покрытия влагой ягод самой грозди.
Так треск наблюдается не только во время дождей, но и во время росы, мороси, когда в землю влага почти не поступает....