Альфа надёжный северный виноград

[tomski]

Почитал за Альфу, растёт два куста. Один на шпалере, второй в углу огорода "как есть". Оба не укрываются, плодоносят килограмм по 10 с куста. Оба в заморозки этого года открыты, имея зелёные побеги сантиметров по 20-30, впрочем как и соседний Маркетт, чудесно их пережили. Шпалера обрезается на 2-3 почки, загущается, не нормируется, не болеет, от обработки соседнего Маркетта что-то перепадает и ей. Лозы растут метра по 4, чеканятся по два-три раза. Забыл, есть ещё один-используется как загароджа от солнца, выведен на верх и запущен на две натянутые проволоки, высота 2,30 примерно. Так вот на этом кусте один зелёный побег прихватил мороз. Именно сверху.

[Андрей111222]

на этом кусте один зелёный побег прихватил мороз

Слабенькие морозы в вашей местности были. У нас за первые 15 дней мая - девять ночей с минусовыми температурами, иногда через ноль переходило уже в 9 вечера, минимум до -4 гр. Альфа бесхозная за пределами участка вымерзла вся, долго стояла голая - сейчас отросла, гроздей соцветий почти нет. А вот вэлиант тоже вымерз начисто, но сейчас весь усыпан цветущими гроздями из замещающих.

[Иван _К]

Евгений, у Вас наверняка не Альфа.
Я бы предложил Вам не засорять эту тему и не вводить форумчан в заблуждение о качестве вина из сорта "Альфа

Все это читать довольно смешно. В том числе и Игоря 25. Кто делал нормальное красное вино в моск. области? Люди пишут искуственные отзывы.. Вино из Альфы красное вполне достойное, лучше многих магазинных. Главное, качество сырья, натуральное. А кислота, кстати, уходит через полгода. Да и вообще, на другом источнике тот же самый Игорь 25 писал про Альфу, как вкусное, пьяное вино

[MihailB]

Маленькие грозди. Грамм по 130-140 на молодых и 70-90 на взрослых кустах при условии стандартной агротехники.

У меня такая Альфа вырастала. Вполне себе красивые грозди. Может быть результат "самонормирования" морозом зимой.

[Игорь 25]

Все это читать довольно смешно. В том числе и Игоря 25

Игорь 25 писал про Альфу, как вкусное, пьяное вино

Годы идут. То, что когдато казалось вином (разбавленная водой и накачаная сахаром БОДЯГА, теперь не приемлима организмом. После того как разведено большое количество (примерно 200-250 кг.) настоящих винных сортов, таких как Монарх, Каберне кортис, Мукузани, Васьковского 5, Приморский ранний, Пино Нуар.....! появилась возможность делать настоящее красное вино, без воды и сахара. Поверьте- Альфа там рядом не лежала.
Всё познаётся в сравнении.

Хорошо смеётся тот, кто знает, над чем смеяться.

[Андрей111222]

А кислота, кстати, уходит через полгода

Никуда оно не уходит. Тоже делал из альфы, думал пить буду, но пить не стал - перегнал на спирт.

пьяное вино

Ну так вино все пьяное.

Красное делаю из смеси столового Чарли, технического П-33 с добавлением Кристалла. Ну даже из таких сортов это настоящее вино, его приятно пить, а не это из альфы, которое пить надо зажмурившись.

Альфа годится для компотов с добавлением сахара...

[Иван _К]

а не это из альфы, которое пить надо зажмурившись.

Жаль, конечно. Можно посмотреть рецепты "дедов", выше.

Отправлено спустя 1 час 4 секунды:

Поверьте- Альфа там рядом не лежала.
Всё познаётся в сравнении.

Вот представьте себе, "лежала"!. Как уже писал, Альфа на фоне даже франц. сортов не так уж и теряется, пишу просто ради справедливости. Люди пишут, многие со мной согласны.

[Евгений Родимин]

Как уже писал, Альфа на фоне даже франц. сортов не так уж и теряется, пишу просто ради справедливости. Люди пишут, многие со мной согласны.

Нередко имя "Альфа" дают формам, которые может имеют в предках Альфу. Но это не она. Такие формы могут быт намного лучше своего предка. И поесть можно, не скривившись, и вино сделать без сахара и воды. У меня у самого такие имеются. И Альфа тоже есть, для коллекции. На фоне французских сортов она не просто теряется, продукция из неё во Франции запрещена. У Альфы не просто высокая кислотность, но и неприятный мускусный привкус (не путать с мускатным). Годится только на компоты.

[Иван _К]

Если у вас из неё получаются только компоты, может оно и к лучшему, полезнее будет)). А то, что Альфа хороший сорт, вы и сами свидетельствуете, (хотя речь шла не об этом), говоря, что она даже в изысканной Франции имела ход, что даже были вынуждены её (по той или иной причине) запретить, хотя там есть много других хороших сортов.

Отправлено спустя 2 минуты 38 секунд:

Оффтопик: открыть

Может кто подскажет, как сделать подпись под сообщениями,
не нашел..

[Евгений Родимин]

Если у вас из неё получаются только компоты, может оно и к лучшему, полезнее будет)). А то, что Альфа хороший сорт, вы и сами свидетельствуете, (хотя речь шла не об этом), говоря, что она даже в изысканной Франции имела ход, что даже были вынуждены её (по той или иной причине) запретить, хотя там есть много других хороших сортов.

Хорошие компоты можно делать не только из Альфы. Чтобы говорить о её полезности, в отношении с другими сортами, надо выложить результаты измерений, хотя бы по витаминам. А эти результаты сильно проигрывают другим, даже по фенолам.
Хороша она только тем, что очень устойчива к болезням.
Во Франции Альфа могла иметь ход, когда у них погибли хорошие сорта от филлоксеры (на безрыбье и сам раком станешь). Теперь её даже на подвои не используют.