Ливадийский черный- технический сорт винограда

[терапевт]

К.Кортис в помощь!

Потому и посадил 6 кустов. А больше и не чего. На мой взгляд и для м/у.

[сенокос]

Они , кажется, от одних родителей - сибсы.

Ошибся, не сибсы они, но родственники. Альминский (Мускат ВИРа х Магарач № 124-66-26), ЛЧ (Магарач 124–66–26 х Мегру Ваагас).

Отправлено спустя 4 минуты 40 секунд:
Альминский сибс с Гурзуфским розовым (Мускат ВИРа х Магарач 124-66-26).

[сенокос]

да и с танинами не очень.

А я обнаружил у него эти самые пресловутые танины, сначала во вкусе ягоды, а потом в вине, которое было даже не моно...

[Евгений Н-ж]

У Вас какое вино получается из Альминского? Я в этом году делал первый раз из ЛЧ, и то его было около половины в ассамляже.
Пока его не понял.

Я нашёл хорошую парочку Альминский+Красень. Зять называет "Бомбическое"! А мне чего то не хватает и я добавлял Ч Жемчуг. Ну и мацерацию увеличивать до двух, трех недель, тогда и танины появятся. Читал у Елисеева Ливадийский № 2 в списке красных, после Августы, как ни странно. Поэтому решение : привью ЛЧ на Золотого. Будет и мощь и утянет в ранние, может быть. Лет семь назад загуглил вопрос - новые технические сорта Магарач и получил офигенную статью о результатах микровиноделия. ЦМ, Красень, Альминский, Гурзуфский Розовый, Совиньон, и ещё Рубин Голодриги вроде.

[сенокос]

А мне чего то не хватает и я добавлял Ч Жемчуг.

ЛЧ у нас на грани вызревания.
У меня хорошие вина получались из Каберне, Пино Мичуринского и ХЗЧ в стиле Каберне, ПМ и ХЗЧ - экспедиционные с брошенных дач, а на участке они пока только индикаторы по милдью...
В этом году и Каберне с участка ничего не дал, майские заморозки.

Да, еще Мукузани и тоже из экспедиций.

Отправлено спустя 37 минут 37 секунд:

танины появятся

Танины у ЛЧ обнаруживал, но я на них не акцентирую, есть - есть, нет - и не надо...

[сенокос]

Вчера вечером допил Каберне в ассамбляже 2023 года, решил добавить, взял бутылку из последней партии 2024, она без этикеток была, пробую и не пойму, что это?..
Тут понимаю, что означает термин "тело вина", потому как этого самого тела нет совсем...

Легкое до чрезвычайности, и только по танинам я понял что это ассамбляж на основе ЛЧ.

Изысканных тонов муската ЛЧ не осталось и следа...

Своеобразное вино.

[Зарипов Радик]

Я уже давно начал мускатные сорта для сухого вина отсекать... Ливадийский Черный сажал чисто для еды .. И вот по результатом этого сезона уже подумываю убрать... Причина худшая чем другие сорта устойчивость к болезням .. У меня обычно 2 обработки от Оидиума и некоторые сорта в плохой год от Мильдью.. Две обработки от Оидиума всем делаю. От Мильдью ЛЧ не обработал и раз тебе пришла .. Загасил.. И в конце сезона на тебе оидиум обильно. Такое не пойдет .. Рядом Кристалл, Левокумский, Йоханитер практически чистые с двумя обработками от оидиума.. Поэтому выпинну наверное .

[сенокос]

Своеобразное вино.

Был неправ.

Нечего было догонять им Каберне.

Вот сегодня, в едином лице он явил все - и ароматику, и изысканный вкус и характерный букет его южного муската.
Послевкусье благородных тонов.

Не зря в Книге о вкусной и здоровой пище было написано:
От белых к красным и от слабых к крепким...

Отличное вино!
Теперь в моей линейке.

[Rewkom]

"Холостые побеги" на ЛЧ сколько оставить. Кусту второй год после пересадки, стартует хорошо но много побегов без завизи. Они нужны? Может прищепнуть на пасынки, он на них плодоносит?

[Nick041]

стартует хорошо но много побегов без завизи.

Он растёт в открытом грунте? Если нет соцветий значит не хватило тепла или ресурсов для закладки,а значит надо внимательнее к нему присмотреться.У меня на нём нет холостых побегов,по 4 соцветия на некоторых побегах закладывает,надо нормировать обязательно.