Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.

[Виталий ##]

Хорошо заточенным ножом на разделочной доске. Мужик нужен. Можно порезать на широкие дольки и потом каждую чистить. Кому как удобнее. Как по мне, то икра из зрелых кабачков вкуснее, чем из молодых. И готовится быстрее (если не считать очистку).

[Пузенко Наталья]

Мужик нужен.

Это точно, мужик он всегда нужен
А если серьезно я как то одна была и пробовала- пошла за пилой садовой на аккамуляторах, но у нее лезвие было короткое для разрезки на кружки кабачка. Намаялась от и до.

[DmitryX]

А кто и как борется с мучнистой на кабачках? Почти каждый год в августе приходит. Пробовал МФК и до и после заражения, но не помогает. Сода тоже.
В этом году открыл для себя аджику из кабачков. Для любителей острого самое то.

Оффтопик: открыть

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ🌶

Кабачки - 3 кг
Чеснок - 200гр
Масло подсолнечное - 150 мл
Эссенция 70% - по рецепту 1 ч.л., но я добавила 3 ч.л.
Перец сладкий - 0.5 кг
Перец горький - 2 стручка
Паста томатная - 0.5 л
Соль - 3 ст.л. с горкой
Сахар - 5 ст.лож.с горкой.

Все пропустить через мясорубку. Налить в кастрюлю масло и прогреть его. Затем положить все овощи и варить помешивая с момента закипания 20 мин.
В конце добавить эссенцию и перемешать.
Разложитьв стерилизованные банки и закатать.

Выход 4 литра

[Пузенко Наталья]

А кто и как борется с мучнистой на кабачках?

Тиовитом, но снизь пополам дозировку иначе лист жжет.

[Andrey D]

Надо тоже не забыть названия и купить в этом году два куста рассады

Обратите внимание на сорт Язума. Только потом не ругайтесь, бывает по семь штук за сутки.

[Ключи]

oleg 74, чтобы быть всегда с кабачками надо просто Кавили посадить

[Andrey_Orico]

Счастливый ! А мы в этом году без кабачков !

В нашем селе частные подворья специализируются на выращивании кабачков. Их (кабачки) уже здесь не едят, они уже всем осточертели.
Мы с супругой высадили 2 куста и 30% уже выбросили (переросли). неделю назад один куст выкорчевали. Всё что можно было закрутить - закручено и убрано в погреб. Я эту траву ем только с чесноком и в аджапсандале. У нас 12 соток, а зачем их сажать на дачных участках? ИМХО

[oleg 74]

Кавили посадить

Да у нас проблем в этом собственно никогда и не было . Это первый раз на моей памяти мы без кабачков )

[Finik]

Их (кабачки) уже здесь не едят, они уже всем осточертели.

Как говорится, каждый кабачок за сезон должен сменить 8 хозяев У нас соседей много, пока справляемся

[oleg 74]

Мы с супругой высадили 2 куста и 30% уже выбросили (переросли). неделю назад один куст выкорчевали.

Я в том году кабачковую икру по классическому рецепту из таких переростков делал ... Легко и просто ! И главное вкусно и время сейчас не отнимает . можно заняться ближе к новому году )

Отправлено спустя 1 минуту 11 секунд:

. Их (кабачки) уже здесь не едят, они уже всем осточертели.

До нынешнего года така же проблема была
Сейчас посадил в теплицу . может что к осени нарастет. Как раз томаты убирать уже. А кабачки вроде как скоро цвести будут