Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3909Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое,Лиски средняя САТ 2800-3000Подпись: Андрей
Благодарил (а):
409 раз
Поблагодарили:
658 раз
Сообщение
Andrey_Orico 06 ноя 2022, 08:46
Evg127 писал(а): ↑ 04 ноя 2022, 18:37
Ставил по красному на чкд, по гидрозатвору - молчит уже, но сама субстанция мутная и довольно сильно. С осадка снимал давно- после окончания активного брожения. Снять с осадка, или ждать просветления? Температура около 19.
Главное знать СКОЛЬКО УЖЕ СТОИТ? В любом случае, если гидро затвор замолчал, то нужно снять с осадка. Мертвяк не нужен в сусле. Отправляйте в погреб (или где вы держите вино) и пусть стоит также под гидрозатвором. У меня из Цитр Магарача только осветлилось; больше месяца стояло.
С уважением, Андрей!
Andrey_Orico
ф и г а р о
Завсегдатай
Сообщения: 1146Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.Подпись: Игорь
Благодарил (а):
452 раза
Поблагодарили:
239 раз
Сообщение
ф и г а р о 06 ноя 2022, 09:32
Andrey_Orico писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 08:46
Главное знать СКОЛЬКО УЖЕ СТОИТ? В любом случае, если гидро затвор замолчал, то нужно снять с осадка. Мертвяк не нужен в сусле. Отправляйте в погреб (или где вы держите вино) и пусть стоит также под гидрозатвором. У меня из Цитр Магарача только осветлилось; больше месяца стояло.
Мира! Тоже давно,и никак..но эффект есть ужо
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
ф и г а р о
Evg127
Завсегдатай
Сообщения: 680Зарегистрирован: 12 окт 2021, 12:57Город: Самый лучший на ЗемлеПодпись: Не имеет значения
Благодарил (а):
0
Поблагодарили:
1 раз
Цитата
IMG_20221106_091050~2.jpg<\/div>\n\u041d\u0430 \u0434\u043d\u0435 \u0432\u0440\u043e\u0434\u0435 \u0435\u0449\u0435 \u043d\u0435 \u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0441\u044f \u043e\u0441\u0430\u0434\u043e\u043a, \u0437\u0430\u0442\u043e \u0435\u0433\u043e \u043a\u0443\u0447\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0435\u043d\u043a\u0430\u0445.","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u0412 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":true,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=583793","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=583793&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3747%26start%3D3290%26p%3D583793%23p583793","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=583793#p583793","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=583793&view=show#p583793","U_NEXT_POST_ID":"583802","U_PREV_POST_ID":"583789","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"583793","POST_NUMBER":3293,"POSTER_ID":"66931","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1667718814","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=583793&thanks=583793&to_id=66931&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"1 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66931\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66931\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: Evg127<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=583793&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0417\u0435\u043c\u043b\u0435","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0417\u0435\u043c\u043b\u0435","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0417\u0435\u043c\u043b\u0435","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0417\u0435\u043c\u043b\u0435","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->
Сообщение
Evg127 06 ноя 2022, 10:13
artek9 писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 00:53
Какие сорта? Белый или красный виноград? Сколько по времени от дробления, от снятия с мезги.....?
Молдова+Изабелла. 03.09 поставил на АБ, 09.09 снял с мезги.
Выглядит так:
IMG_20221106_091050~2.jpg
На дне вроде еще не сформировался осадок, зато его куча на стенках.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Evg127
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2387Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05Город: РостовПодпись: stasalt
Благодарил (а):
4 раза
Поблагодарили:
14 раз
Сообщение
stasalt 06 ноя 2022, 12:49
Evg127 писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 10:13
Молдова+Изабелла. 03.09 поставил на АБ, 09.09 снял с мезги.
Выглядит так:
IMG_20221106_091050~2.jpg
На дне вроде еще не сформировался осадок, зато его куча на стенках.
через 3 недели после отжима снимай с осадка
stasalt
терапевт
Завсегдатай
Сообщения: 2845Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45Город: Воронежская обл.Подпись: терапевтОткуда: Воронежская обл.
Благодарил (а):
23 раза
Поблагодарили:
130 раз
Сообщение
терапевт 06 ноя 2022, 14:12
Evg127 писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 10:13
На дне вроде еще не сформировался осадок, зато его куча на стенках.
Винный камень. Очень высокая кислота.
терапевт
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 4182Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15Город: Донецк, ДНР, РФПодпись: Сергей
Благодарил (а):
1761 раз
Поблагодарили:
1038 раз
Сообщение
Маршал 06 ноя 2022, 14:42
Какой-то он светлый для камня. Да и снизу видно, что обваливался на дно. Может просто постукать для оседания, как шампанское?
Маршал
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2387Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05Город: РостовПодпись: stasalt
Благодарил (а):
4 раза
Поблагодарили:
14 раз
Сообщение
stasalt 06 ноя 2022, 15:06
терапевт писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 14:12
Винный камень. Очень высокая кислота.
до камня еще далеко
stasalt
ф и г а р о
Завсегдатай
Сообщения: 1146Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.Подпись: Игорь
Благодарил (а):
452 раза
Поблагодарили:
239 раз
Сообщение
ф и г а р о 06 ноя 2022, 15:09
Маршал писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 14:42
Какой-то он светлый для камня. Да и снизу видно, что обваливался на дно. Может просто постукать для оседания, как шампанское?
Доброго..моя логика дилетанта..но я предполагаю что осадок обычно ложится ровненьким слоем,на дно,а винный камень как раз как распылён и на стенках и по дну..!?
а светлый возможно такая цветопередача!?
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
ф и г а р о
терапевт
Завсегдатай
Сообщения: 2845Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45Город: Воронежская обл.Подпись: терапевтОткуда: Воронежская обл.
Благодарил (а):
23 раза
Поблагодарили:
130 раз
Сообщение
терапевт 06 ноя 2022, 15:19
stasalt писал(а): ↑ 06 ноя 2022, 15:06
до камня еще далеко
Там Изабелла с Молдовой.........
терапевт
Evg127
Завсегдатай
Сообщения: 680Зарегистрирован: 12 окт 2021, 12:57Город: Самый лучший на ЗемлеПодпись: Не имеет значения
Благодарил (а):
0
Поблагодарили:
1 раз
Сообщение
Evg127 06 ноя 2022, 16:13
Стартовое значение ph: 3.34
Evg127
а светлый возможно такая цветопередача!? 