Тыква
- Ivan_S
- Завсегдатай
- Сообщения: 2161
- Зарегистрирован: 07 сен 2014, 19:38
- Город: Север Мос.обл. САТ1900...2300° 220 м.н.у.м.
- Подпись: Иван
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 189 раз
Re: Тыква
Здравствуйте! На днях от одного очень опытного в садово-огородных делах петербуржца услышал, будто тыквы вкуснее, если собирать их после заморозка. И что, якобы, хранятся после этого они прекрасно чуть ли не до нового урожая, не гниют и не болеют. Мои доводы о теплолюбивости тыквы, и о повреждениях при температурах ниже +10 натолкнулись на полное несогласие.
Может быть у кого-нибудь есть проверенный опыт в этой связи?
Ращу тыквы лишь третий год и каждый раз собирал их до осеннего похолодания до осенних дождей - обычно в самом конце августа - начале сентября. И хранились они у меня очень долго - некоторые до июля. Но вкус не всегда был достаточно сладкий.
Может надо было дождаться заморозков? Но ведь это противоречит здравому смыслу...
Может быть у кого-нибудь есть проверенный опыт в этой связи?
Ращу тыквы лишь третий год и каждый раз собирал их до осеннего похолодания до осенних дождей - обычно в самом конце августа - начале сентября. И хранились они у меня очень долго - некоторые до июля. Но вкус не всегда был достаточно сладкий.
Может надо было дождаться заморозков? Но ведь это противоречит здравому смыслу...
- AndreyNikitin
- Завсегдатай
- Сообщения: 2178
- Зарегистрирован: 04 июл 2020, 17:30
- Город: Волоколамский район, Московская область
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 243 раза
- Поблагодарили: 116 раз
Re: Тыква
Иван, опыта такого у меня нет, сразу говорю, но теперь хочу проверить. В принципе, если заморозок не убьет мякоть, он может спровоцировать накопление эндогенных элиситоров типа салицилата, а также и сахара, последнее аналогично тому, что происходит с клубнями картофеля. Огурец, родич тыквы, у меня как-то попал под заморозки, вкус огурцов действительно указывал на оба явления.
Надо отметить, тыква большая, запас тепла в плоде тоже. Следовательно, слабый заморозок может не снизить внутреннюю температуру до критического уровня. Тем более, сказал петербуржец, а в тех краях вроде должны быть более слабые заморозки, чем в центре континента. Соответственно, действие мягче.
С уважением, Андрей
Знание - сила!
- wurell
- Освоившийся
- Сообщения: 235
- Зарегистрирован: 31 авг 2022, 12:45
- Город: Балашиха
- Подпись: Виталий
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 0
Re: Тыква
Из моего опыта, пару раз приезжал после заморозков, тыква начала просто на просто гнить, издавна собирают тыкву до заморозков и дают ей настоятся до января месяца, кушают после нового года. Возможность не сильная сладость тыквы связана с сортом тыквы. Моё сугубо личное мнение, опыт и поверия).Ivan_S писал(а): ↑27 авг 2022, 12:49 Здравствуйте! На днях от одного очень опытного в садово-огородных делах петербуржца услышал, будто тыквы вкуснее, если собирать их после заморозка. И что, якобы, хранятся после этого они прекрасно чуть ли не до нового урожая, не гниют и не болеют. Мои доводы о теплолюбивости тыквы, и о повреждениях при температурах ниже +10 натолкнулись на полное несогласие.
Может быть у кого-нибудь есть проверенный опыт в этой связи?
Ращу тыквы лишь третий год и каждый раз собирал их до осеннего похолодания до осенних дождей - обычно в самом конце августа - начале сентября. И хранились они у меня очень долго - некоторые до июля. Но вкус не всегда был достаточно сладкий.
Может надо было дождаться заморозков? Но ведь это противоречит здравому смыслу...
- oleg 74
- Завсегдатай
- Сообщения: 5425
- Зарегистрирован: 16 апр 2021, 22:52
- Город: Королев . м.о. -- деревня Крюково Нарофоминского р- на
- Подпись: Олег Сафронов
- Откуда: 55.261269, 35.924657
- Благодарил (а): 1878 раз
- Поблагодарили: 1138 раз
- Контактная информация:
Re: Тыква
Мы всегда снимаем тыкву перед первыми заморозками . Мороза точно не ждем ) конечно год на год не приходится , вызревает по разному . А вкус по мне так , больше от сорта зависит . Последнее время подсели на мускатную . Но вегетация у нее длинная , за то мякоть сладкая . В этом году был неурожай. За то два предыдущих супер !Ivan_S писал(а): ↑27 авг 2022, 12:49 Здравствуйте! На днях от одного очень опытного в садово-огородных делах петербуржца услышал, будто тыквы вкуснее, если собирать их после заморозка. И что, якобы, хранятся после этого они прекрасно чуть ли не до нового урожая, не гниют и не болеют. Мои доводы о теплолюбивости тыквы, и о повреждениях при температурах ниже +10 натолкнулись на полное несогласие.
Может быть у кого-нибудь есть проверенный опыт в этой связи?
Ращу тыквы лишь третий год и каждый раз собирал их до осеннего похолодания до осенних дождей - обычно в самом конце августа - начале сентября. И хранились они у меня очень долго - некоторые до июля. Но вкус не всегда был достаточно сладкий.
Может надо было дождаться заморозков? Но ведь это противоречит здравому смыслу...
Немного картинок в тему
- oleg 74
- Завсегдатай
- Сообщения: 5425
- Зарегистрирован: 16 апр 2021, 22:52
- Город: Королев . м.о. -- деревня Крюково Нарофоминского р- на
- Подпись: Олег Сафронов
- Откуда: 55.261269, 35.924657
- Благодарил (а): 1878 раз
- Поблагодарили: 1138 раз
- Контактная информация:
Re: Тыква
А это мой неудавшийся эксперимент по прививке дыни на обычную тыкву . В итоге дыни не выросло , за то тыквы было столько , что не знали куда деть .
В этом году на форуме умные люди обьяснили , на что дыню прививают . И все вышло как надо . Чему очень счастлив ! Дыни обьелся !! Но это уже в другой теме . Прививки абузов и дынь .
В этом году на форуме умные люди обьяснили , на что дыню прививают . И все вышло как надо . Чему очень счастлив ! Дыни обьелся !! Но это уже в другой теме . Прививки абузов и дынь .
- DmitryX
- Освоившийся
- Сообщения: 259
- Зарегистрирован: 27 май 2017, 19:21
- Город: Санкт-Петербург
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 224 раза
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Тыква
Собираем тыквы после того как мороз листья побьет. Бутылочные уж больно поздно у нас завязываются. Хранятся каждый год по разному. Бывает и до весны лежат, а бывает, как в этом году, быстро портиться начинают. Думаю из-за степени вызревания. В этом году жена посадила семечко из покупной тыквы. Все лето глядел на его побег и думал о прививке арбузов На фото яблоня на которую он забрался и спустился. Голова куста в нескольких метрах от яблони.
Виноградарь-человек живущий в симбиозе с растениями семейства Виноградовые.Кто получает большую пользу неизвестно.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 437
- Зарегистрирован: 30 ноя 2020, 18:14
- Город: Быково, Московская область
- Подпись: Роман
- Благодарил (а): 167 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Тыква
Кстати о заморозках. Не скажу за тыквы, но антоновку собираем после заморозков, когда она становится желтовато-прозрачной. Очень вкусные яблоки.
- oleg 74
- Завсегдатай
- Сообщения: 5425
- Зарегистрирован: 16 апр 2021, 22:52
- Город: Королев . м.о. -- деревня Крюково Нарофоминского р- на
- Подпись: Олег Сафронов
- Откуда: 55.261269, 35.924657
- Благодарил (а): 1878 раз
- Поблагодарили: 1138 раз
- Контактная информация:
Re: Тыква
В яблоках кислота . Она не дает заледенеть плоду , а кристаликам льда нарушить структуру и он оттаивает как ни в чем не бывало и лежит себе дальше. А в тыкве нету ))
У нас в прошлом году на земле валялись - девать некуда . Минус 5 несколько дней подряд было . А потом я их собирал , раздавал еще и варенье себе варил
- oleg 74
- Завсегдатай
- Сообщения: 5425
- Зарегистрирован: 16 апр 2021, 22:52
- Город: Королев . м.о. -- деревня Крюково Нарофоминского р- на
- Подпись: Олег Сафронов
- Откуда: 55.261269, 35.924657
- Благодарил (а): 1878 раз
- Поблагодарили: 1138 раз
- Контактная информация:
Re: Тыква
Хотел спросить! А кто ни будь пробовал вырастить вот такую мускатную тыкву. Жемчужина. Как она себя чувствует в Подмосковье или поблизости?
Может ее на подвой ее посадить?
Может ее на подвой ее посадить?
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 2780
- Зарегистрирован: 23 сен 2020, 05:40
- Город: Казань
- Подпись: Альберт
- Откуда: Казань
- Благодарил (а): 23 раза
- Поблагодарили: 153 раза
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 39 гостей