Черный жемчуг, технический сорт винограда

[Вадим Уткин]

Чёрный жемчуг сорт ранний и полностью вызревает у нас в середине августа.

Михаил Александрович, а Каберне Кортис у Вас раньше Черного Жемчуга созревает?

[leviafan]

Насчёт созревания сортов, то на севере они вызревают раньше, чем на юге.
Например, Каберне Совиньон вызревает в Крыму и Краснодарском крае в конце октября, в Воронеже, в конце августа (разница 2 месяца)!! Чёрный жемчуг сорт ранний и полностью вызревает у нас в середине августа.

Спасибо, Михаил, за информацию практического содержания, но она на 100% применима к району Воронежа, а мне всё же интересна практика плодоношения Чёрного жемчуга в Московской области. Буду ждать новостей от виноградарей МО.

[Дмитрий]

Буду ждать новостей от виноградарей МО.

у меня посажен в 2011г.
первые зимы тяжело переносил...хорошо восстанавливается после зимы если что отмёрзло...удалось нарастить древесину...первые годы за урожаем не гнался (и сейчас то же пока не форсирую)...вкус абаЛьденный...к 10 сентября готов... с годами сила роста увеличивается...требует обработок от болячек...в этом году решил сделать ещё один куст...под дождями не трещал...

[Владимир-27]

под дождями не трещал...

Очень хорошо. У нас дожди по осени всегда. Через пару лет надеюсь на урожай. Лоза вызрела на отлично. По болячкам пока ничем не выделялся.

[Акованцев Михаил]

Чёрный жемчуг сорт ранний и полностью вызревает у нас в середине августа.

Михаил Александрович, а Каберне Кортис у Вас раньше Черного Жемчуга созревает?

Вадим, у Чёрного жемчуга есть недостаток, он сильно перегружается урожаем, поэтому вызревание затягивается.
http://vinograd7.ru/forum/viewtopic.php ... 86#p376586
Для Москвы это важно, поэтому почти на всех сортах следует регулировать урожайность, не перегружать!!
Обычно, это проверится практикой на вашем винограднике.
Если регулировать урожай, то в Москве даже вызревает Цитронный Магарача.
По моим наблюдениям, все сорта показывают свои положительные достоинства лишь на 4-й год плодоношения.
Чёрный жемчуг хорошо зимует под снегом.
Да, Каберне Кортис вызревает немного раньше, чем ЧЖ, но это наверно потому, что ЧЖ я сильно перегружаю.

[Elektronik_t]

Наконец для Подмосковья выдалось отличное лето и Черный жемчуг раскрылся во всей красе. Убран 22 сентября с параметрами сусла: сахар 21Бри, кислотность 3,4. Вкус с мускатом, сделал десертное.

P_20180922_170135.jpg

[Сергей Тимаков]

Здравствуйте Михаил! А можно поподробнее о технологии десертного?

[Elektronik_t]

Здравствуйте Михаил! А можно поподробнее о технологии десертного?

Ответил https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.ph ... 29#p461429

[Руслан80]

Добрый день! Как интересно в этом году показал себя Черный жемчуг!!!!!!!!?

[Алексей Бобков]

Добрый день!
Черный Жемчуг у меня посажен в 2019. Сейчас собрал первый урожай, получилось 2,5 кг. Нормировка была на 5 побегов, в основном по две кисти на побег. Вес гроздей 300-480 г. Ягоды 2-2,5 г. Сорт мне очень понравился, сейчас буду сажать еще три куста. Снял 6 сентября, сахар в сусле 20,5 Бри (ареометр), на вкус очень приятный, чувствуется тонкий мускат. Подробил с Монархом и Рондо.