Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Ответить
Альберт 66
Завсегдатай
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 23 сен 2020, 05:40
Город: Казань
Подпись: Альберт
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 18 раз

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Альберт 66 »

Печник писал(а): ↑28 ноя 2020, 17:23 Скажу за себя - если бы я хотел пить ректификат, то покупал бы спирт без геморроя и делал свою водку из него. Но я хочу попивать дистиллят. Поэтому сделал дистиллятор и менять не хочу.
полностью согласен. ретификат безвкусный напиток по сравнению с дистилятами. дочистить углем или сухим молоком и ни чего ни надо бояться. :)
Вернуться к началу
Сергей Сорокин (40кин)
Завсегдатай
Сообщения: 3419
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 14:16
Город: саратов
Подпись: пппппп
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Сергей Сорокин (40кин) »

Обдумываю я всё... очень часто это мне помогает... но иногда бывают же теоретические ошибки и то что я думаю не работает на практике - вот и советуюсь.... Спрашивал я вот если поставить слабенький дефлегматор в начале колоны будет работать колона? в моей голове складывается мысли что это облегчит фракционное разделение спиртов. ответа нет :? А про банки пока промолчу... есть тоже мысли....

Отправлено спустя 17 минут 28 секунд:
Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 17:32 дочистить углем
Уважаемый угольные фильтр безусловно чистит конечный продукт (за счет притяжения отр заряженных частиц) (про молоко даже писать не буду) но вот только основная польза от угля это не фильтрование.... для меня это углевание то-есть придание вкуса... НДРФ (дистиллят) если не убрать уксусную кислоту и не придать какой либо вкус (Я не про фруктовые дистилляты) ещё хуже ректификата...
Вернуться к началу
Аватара пользователя
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2377
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
Город: Ростов
Подпись: stasalt
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение stasalt »

Печник писал(а): ↑28 ноя 2020, 17:23 если бы я хотел пить ректификат, то покупал бы спирт без геморроя
а где продают медицинский спирт свободно ? в любом количестве :shock: :? без геморроя

Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 17:32 дочистить углем или сухим молоком и ни чего ни надо бояться.
изоамил не чистится боятся не чего, кроме цирроза
Вернуться к началу
Альберт 66
Завсегдатай
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 23 сен 2020, 05:40
Город: Казань
Подпись: Альберт
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 18 раз

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Альберт 66 »

stasalt писал(а): ↑28 ноя 2020, 18:08 а где продают медицинский спирт свободно ? в любом количестве :shock: :? без геморроя




изоамил не чистится боятся не чего, кроме цирроза
Наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла, из которого его и получают. Изоамиловый спирт — бесцветная неприятно пахнущая жидкость, с температурой кипения 132,1 °C, плотность 814 кг/м3, в воде мало растворима, ядовита; её пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и вызывают удушье и кашель.

при перегонке надо перегонять а не гнать. посмотрите температуру кипения. а у меня температура в кубе не привышает 100*С
ну а найти спирт не составляет труда. было бы желание :yes:

Отправлено спустя 10 минут 15 секунд:
уголь делаю сам. топлю баню исключительно березовыми дровами. эти угли выгребаю из печи и плотно закрываю в ведре. после остывания просеиваю через 2 сетки, 10мм и20мм.
Вернуться к началу
Сергей Сорокин (40кин)
Завсегдатай
Сообщения: 3419
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 14:16
Город: саратов
Подпись: пппппп
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Сергей Сорокин (40кин) »

Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:13 при перегонке надо перегонять а не гнать. посмотрите температуру кипения. а у меня температура в кубе не привышает 100*С
ну а найти спирт не составляет труда. было бы желание
Вообще-то вы хоть гоните хоть перегоняйте температуру выше ста градусов пока в баке есть вода вы и не получите. Даже в чайнике))))) Против физики не попрёшь...

Отправлено спустя 4 минуты 40 секунд:
Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:23 Изоамиловый спирт — бесцветная неприятно пахнущая жидкость, с температурой кипения 132,1 °C, плотность 814
попадает не путем кипения а испаряясь -как вода в аквариуме
Вернуться к началу
Альберт 66
Завсегдатай
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 23 сен 2020, 05:40
Город: Казань
Подпись: Альберт
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 18 раз

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Альберт 66 »

Сергей Сорокин (40кин) писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:26 температуру выше ста градусов пока в баке есть вода вы и не получите. Против физики не попрёшь...
не забывайте о давлении в кубе. можно и больше 100* С поднять.
Вернуться к началу
Сергей Сорокин (40кин)
Завсегдатай
Сообщения: 3419
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 14:16
Город: саратов
Подпись: пппппп
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Сергей Сорокин (40кин) »

Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:32 не забывайте о давлении в кубе. можно и больше 100* С поднять.
всегда помню.... но только на ректификационной колоне при жидкостном отборе. но так как там отбирают только спирт (ароматная сивуха там не нужна) то температуру выше 80 вряд ли подымают и изоамиловый спирт меньше испаряется ( у меня колоны нет могу и ошибаться)
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3395
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 32 раза

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

  • Цитата
    • 20201128_181239.jpg<\/div>
    20201128_181050.jpg<\/div> \u0421\u043c\u043e\u0442\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u043e\u0442\u043e\u0431\u0440\u0430\u043b\u0438 2 % \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432 \u0442\u043e \u0438\u0437\u043e\u0430\u043c\u0438\u043b\u043e\u043b\u0430 \u0442\u0430\u043c 6% \u043e\u0442 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0447\u0442\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043a\u0443\u0431\u0435. \u0427\u0442\u043e \u0431\u044b \u0435\u0433\u043e \u0432\u0435\u0441\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0433\u043d\u0430\u0442\u044c \u0438 \u043e\u0442\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430\u0434\u043e 30 % \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442\u0430 \u0441\u043b\u0438\u0442\u044c ,\u0434\u0430\u043b\u0435\u0435 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442 \u0443\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439 . . \u041f\u0435\u0440\u0432\u043e\u0435 \u0442\u0435\u043b\u043e \u0447\u0442\u043e \u0441\u043b\u0438\u043b\u0438 \u04221 \u0438\u0437\u043e\u0430\u043c\u0438\u043b\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435, \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u0442\u0435\u043b\u043e \u04222 \u0443\u0436\u0435 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0438 \u044d\u0442\u043e \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0442\u0430\u043a \u0436\u0435 30%. \u0415\u0433\u043e \u0432 \u0434\u0435\u043b\u043e \u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u0435 \u043e\u043f\u044f\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0433\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0438 \u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u04221 \u0438 \u04222 . \u041c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u044d\u0442\u043e\u0442 \"\u041e\u0442 \u0413\u0430\u0431\u0440\u0438\u044d\u043b\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\" \u042d\u0442\u043e \u0447\u0442\u043e \u043a\u0430\u0441\u0430\u0435\u043c\u043e \u0438\u0437\u043e\u0430\u043c\u0438\u043b\u043e\u043b\u0430.
    \n\u0422\u043e \u0447\u0442\u043e \u0432\u043e\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043d\u043e\u0441\u043a\u0430\u043c\u0438 \u044d\u0442\u043e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b. \u0412\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0441\u0441\u044b\u043b\u043a\u0430.","SIGNATURE":"\u041e\u0413 \u0443 \u043c\u0435\u043d\u044f \u043d\u0435\u0442,\u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044e \"\u0417\u0430\u0449\u0438\u0449\u0451\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0430\".","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=533405","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=533405&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3745%26start%3D1220%26p%3D533405%23p533405","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=533405#p533405","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=533405&view=show#p533405","U_NEXT_POST_ID":"533407","U_PREV_POST_ID":"533403","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"533405","POST_NUMBER":1228,"POSTER_ID":"10555","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1606583464","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=533405&thanks=533405&to_id=10555&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"32 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_GIVE_COUNT":"7 \u0440\u0430\u0437","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/10555\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/10555\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u042f\u043d\u043d<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=533405&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":7,"S_ROW_COUNT":7,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Янн »

Печкин писал(а): ↑28 ноя 2020, 10:29 Видать ты что-то не понял.
Янн писал(а): ↑28 ноя 2020, 11:46 Как осмыслю отпишусь.
Осмыслил сперва не понял ,думал рект , там дист .За книгу спасибо. Вот немного от туда.
20201128_181239.jpg
20201128_181050.jpg
Смотрите если вы отобрали 2 % голов то изоамилола там 6% от всего что есть в кубе. Что бы его весь перегнать и отобрать надо 30 % спирта слить ,далее будет спирт уже практически чистый . . Первое тело что слили Т1 изоамилольное, второе тело Т2 уже нормальное и это почти так же 30%. Его в дело первое опять перегонять и делить на Т1 и Т2 . Метод этот "От Габриэливание" Это что касаемо изоамилола.
То что воняет носками это кислоты. Вторая ссылка.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Завсегдатай
Сообщения: 6878
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 19 раз

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

Сергей Сорокин (40кин) писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:40 то температуру выше 80 вряд ли подымают
Да не.. выше. я куб не измеряю уже. Два градусника у меня. один на верху колонны, второй внизу. верх обычно 77-78 С. Низ 81-82. а в кубе до 92 бывает. А если отжимать досуха то и до 98 можно догнать. но там отбор уже будет как кошачьи слёзы. это я по памяти пишу, но вроде как-то так. Слежу за низом, как низ расти начинает уменьшаю отбор. всё меньше и меньше. А чистоту спирта на колонне легко отрегулировать меняя ФЧ . Можно ободрать для белого либо оставить немного шерсти для дуба. Может и сумбурно, но я не ЯНН это он всё точно знает, в кино снимается, а я пока на интуиции флотской гоню.
Вот как спирт делают , вот прямо спирт-спирт :?

Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2377
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
Город: Ростов
Подпись: stasalt
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Сообщение stasalt »

Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:23 посмотрите температуру кипения. а у меня температура в кубе не привышает 100*С
а у меня на последнем перегоне на РК с новым узлом по пару и менее 1 кв , выше 85 гр не было в кастрюле самого сильно удивило
Альберт 66 писал(а): ↑28 ноя 2020, 19:23 ну а найти спирт не составляет труда. было бы желание
этот поиск на уровне лирики и закончится тем более сейчас , я про официальные источники
Вернуться к началу
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 85 гостей