Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3396Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15Город: ПушкиноПодпись: Янн (Сергей)Откуда: Братовщина
Благодарил (а):
2 раза
Поблагодарили:
8 раз
Сообщение
Янн 22 дек 2018, 22:29
BlackKnight писал(а): ↑ 22 дек 2018, 14:58
Все течет, все меняется и Википедия устаревает.
Не смотря на несколько противоречивый, для непрофессионала, текст действующего регламента ЕС, получается что все же на 2 об. максимум разрешают поднять спирт в вине, с помощью сахара и грубо говоря до 11.5 об. В абсолютном выражении, это примерно 35 граммов сахара на литр сусла.
И допускается это только в плохие годы и строго с уведомлением контролирующих органов.
Янн: Пусть будет так. Значит при добавлении 35 гр\литр сахара в виноматериал в начале брожения (в сусло) с остановкой брожения тем или иным способом при заданных значениях остаточного сахара и спирта в вине,оно будет считаться НАТУРАЛЬНЫМ виноградным вином?
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Янн
BlackKnight
Завсегдатай
Сообщения: 2235Зарегистрирован: 26 дек 2008, 21:50Город: МоскваПодпись: ВиталийОткуда: Москва, дача под Наро-фоминском
Благодарил (а):
122 раза
Поблагодарили:
394 раза
Сообщение
BlackKnight 22 дек 2018, 23:43
Янн писал(а): ↑ 22 дек 2018, 22:29
Янн: Пусть будет так. Значит при добавлении 35 гр\литр сахара в виноматериал в начале брожения (в сусло) с остановкой брожения тем или иным способом при заданных значениях остаточного сахара и спирта в вине,оно будет считаться НАТУРАЛЬНЫМ виноградным вином?
Строго говоря, оно просто будет считаться вином!
Все остальное это местные договоренности.
Что бы вы не делали, всегда найдутся те, кому это не нравится!
BlackKnight
Андрей Дуплин
Освоившийся
Сообщения: 186Зарегистрирован: 10 май 2017, 21:28Город: ТамбовПодпись: Андрей
Благодарил (а):
0
Поблагодарили:
0
Сообщение
Андрей Дуплин 23 дек 2018, 08:24
Elektronik_t писал(а): ↑ 22 дек 2018, 15:47
Продолжаю сезон виноделия. Сегодня разлил Ритон
Урожай этого года?
Андрей Дуплин
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2384Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05Город: РостовПодпись: stasalt
Благодарил (а):
2 раза
Поблагодарили:
12 раз
Сообщение
stasalt 23 дек 2018, 11:37
Янн писал(а): ↑ 22 дек 2018, 22:29
считаться НАТУРАЛЬНЫМ виноградным вином?
а где ты прочитал что это не натуральное вино, проще тему переименовать вино из винограда и добавить винный напиток так правильнее , ото ты будешь еще два дня спрашивать где вино
из винограда
stasalt
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3396Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15Город: ПушкиноПодпись: Янн (Сергей)Откуда: Братовщина
Благодарил (а):
2 раза
Поблагодарили:
8 раз
Сообщение
Янн 23 дек 2018, 12:15
BlackKnight писал(а): ↑ 22 дек 2018, 23:43
Строго говоря, оно просто будет считаться вином!
Все остальное это местные договоренности.
Янн : Виталий, а почему просто вино?
Не одно условие ГОСТа не нарушено .В чем же дело? В том что оно не сухое ?
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Янн
BlackKnight
Завсегдатай
Сообщения: 2235Зарегистрирован: 26 дек 2008, 21:50Город: МоскваПодпись: ВиталийОткуда: Москва, дача под Наро-фоминском
Благодарил (а):
122 раза
Поблагодарили:
394 раза
Сообщение
BlackKnight 23 дек 2018, 12:47
Янн писал(а): ↑ 23 дек 2018, 12:15
Янн : Виталий, а почему просто вино?
Не одно условие ГОСТа не нарушено .В чем же дело? В том что оно не сухое ?
Я в том смысле что если по строгому, то понятие натурально вино, не имеет точного определения.
Если продукт виноделия, можно с полным правом назвать вином, а не винным напитком - это уже очень хорошо!
Что бы вы не делали, всегда найдутся те, кому это не нравится!
BlackKnight
Сильвер
Завсегдатай
Сообщения: 1796Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58Город: Таганрог, Ростовская областьПодпись: Азимыч
Благодарил (а):
0
Поблагодарили:
1 раз
Цитата
003.JPG<\/div> \u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0434\u0435\u043b\u043e, \u043a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u0445\u043e\u0447\u0435\u0442 \u0434\u0440\u0430\u0433\u043e\u0446\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0433\u043e \u043a\u0440\u043e\u043f\u043e\u0442\u043b\u0438\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0440\u0443\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0434\u043e\u0441\u0442\u043e\u0439\u043d\u044b\u0439 \u043a\u0443\u0431\u043e\u043a \u0441 \u0440\u0435\u0437\u044c\u0431\u043e\u0439 \u043f\u043e \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u0430\u043b\u044e, \u0441 \u043f\u043e\u0437\u043e\u043b\u043e\u0442\u043e\u0439 \u0438 \u0432\u0435\u043d\u0437\u0435\u043b\u044f\u043c\u0438 \u043f\u043e \u0441\u0442\u0435\u043a\u043b\u0443 \u0438 \u0442.\u0434. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0434\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0438 \u0434\u043e \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u043e\u0432. \u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=470259","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=470259&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3748%26start%3D820%26p%3D470259%23p470259","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=470259#p470259","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=470259&view=show#p470259","U_NEXT_POST_ID":"470270","U_PREV_POST_ID":"470223","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"470259","POST_NUMBER":828,"POSTER_ID":"47540","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1545585761","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=470259&thanks=470259&to_id=47540&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"1 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/47540\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/47540\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u0421\u0438\u043b\u044c\u0432\u0435\u0440<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=470259&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0422\u0430\u0433\u0430\u043d\u0440\u043e\u0433, \u0420\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0422\u0430\u0433\u0430\u043d\u0440\u043e\u0433, \u0420\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0410\u0437\u0438\u043c\u044b\u0447","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0410\u0437\u0438\u043c\u044b\u0447","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":7,"S_ROW_COUNT":7,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0422\u0430\u0433\u0430\u043d\u0440\u043e\u0433, \u0420\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0422\u0430\u0433\u0430\u043d\u0440\u043e\u0433, \u0420\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0410\u0437\u0438\u043c\u044b\u0447","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0410\u0437\u0438\u043c\u044b\u0447","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->
Сообщение
Сильвер 23 дек 2018, 20:22
Уважаемые знатные виноделы! Есть маленькая техническая просьбачка... образцы вина для показа наливать в тару из простого стекла. Ну хотя бы как у Михаила "Elektronik_t", или примерно так.
003.JPG
Понятное дело, каждый хочет драгоценные капли своего кропотливого труда поместить в достойный кубок с резьбой по хрусталю, с позолотой и вензелями по стеклу и т.д. Хотя иногда доходит и до пластиковых стаканчиков.
В таких случаях мы видим в первую очередь "Банальную расписную посуду", А уже потом за ней, иногда с трудом различимое содержимое - вино. А должны видеть именно вино, всё остальное не важно.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сильвер
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 62911Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34Город: ВолгоградПодпись: Наталья ЛариасовнаОткуда: Волгоград
Благодарил (а):
630 раз
Поблагодарили:
1376 раз
Сообщение
Пузенко Наталья 23 дек 2018, 20:54
Сильвер писал(а): ↑ 23 дек 2018, 20:22
Хотя иногда доходит и до пластиковых стаканчиков.
Аваз, я ж думала что бы виднее было... что бы не на стакан смотрели тогда, а на ваше прозрачное вино...
У меня есть тоже фужеры (5 штук....
)
Пузенко Наталья
Сильвер
Завсегдатай
Сообщения: 1796Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58Город: Таганрог, Ростовская областьПодпись: Азимыч
Благодарил (а):
0
Поблагодарили:
1 раз
Сообщение
Сильвер 23 дек 2018, 20:57
stasalt писал(а): ↑ 23 дек 2018, 20:35
а если другой нет
Мда... Вы меня озадачили
А у друга ... или он приходит с ведром? Вино то, всё таки, натуральное
Сильвер
из винограда
Не одно условие ГОСТа не нарушено .В чем же дело? В том что оно не сухое ?
![\":pardon:\"](\".\/images\/smilies\/kolobok_addon_pardon.gif\" "\\"\u041f\u0430\u0440\u0434\u043e\u043d\\"")
\u0412 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445 \u043c\u044b \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0443\u044e \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u044c \"\u0411\u0430\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0440\u0430\u0441\u043f\u0438\u0441\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0443\", \u0410 \u0443\u0436\u0435 \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c \u0437\u0430 \u043d\u0435\u0439, \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0441 \u0442\u0440\u0443\u0434\u043e\u043c \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0438\u043c\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u043c\u043e\u0435 - \u0432\u0438\u043d\u043e. \u0410 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b \u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u044c \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e, \u0432\u0441\u0451 \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0435 \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e.","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"
В таких случаях мы видим в первую очередь "Банальную расписную посуду", А уже потом за ней, иногда с трудом различимое содержимое - вино. А должны видеть именно вино, всё остальное не важно.
У меня есть тоже фужеры (5 штук.... 
)