Попробуйте рецепт

[александр чумичев]

вырастил в этом году хороший урожай баклажан. Поэтому пришлось их утилизировать. Сегодня оприходовал последнюю партию по интересному рецепту. Надеюсь все будет очень пикантно!

[Сергей Сорокин (40кин)]

800 гр кинзы это ведро зачем другте продукты ... кроме кинзы никаких вкусов ждать не стоит ИМХО

[анжела]

Мы собрались в гости и напекла вкусностей:
Вишневый пай
1 стака сахара,2.5 стак. муки,2 яйца,1 стак сметаны,разрыхлитель,пол-пачки маслп или маргарина,соль,ванилин.
Все вмешать и вымесить тесто.В форму с высокими бортиками выкладываем тесто,формируем бортики,кладем вишню и заливаем кремом.
Крем:
1 стак сахара,1.5 стак сметаны,1 стол.ложка муки-взбить.
Можно делать с любой ягодой,на этом снимке с черной смородиной

Женя , очень вкусное тесто получается . Почти песочное,но мягкое ,как бисквит.
Пекла с ежевикой ,заливала кремом .Вкуснятина. А без крема делала просто тесто ,формировала высокие бортики и заливала сверху протертую клубнику с сахаром (немножко муки).Получилось супер!. Быстро ,вкусно ,каллорийно .

[александр чумичев]

800 гр кинзы это ведро зачем другте продукты ... кроме кинзы никаких вкусов ждать не стоит ИМХО

На самом деле все в руках создателя. Я часть кинзы( ее взял 2 пучка) заменил сельдереем. Запаха кинзы слишком не чувствуется- в меру, хотя по мне и побольше бы сошло. Аромат от блюда стоял на весь дом и веранду- куда я и вынес готовую продукцию. Баклажаны не жарил, а запек в духовке. Уксус использовал собственный- виноградный. Горького перца взял стручков 6 -он у меня очень острый. В общем блюдо по моему вкусу!

[Jane]

А без крема делала просто тесто ,формировала высокие бортики и заливала сверху протертую клубнику с сахаром (немножко муки).Получилось супер!. Быстро ,вкусно ,каллорийно .

Анжела,я рада,что тебе понравилось...Есть еще одна модификация данного рецепта:выпечь только корзинку(т.е. все тоже самое,но без ягод и крема),остудить,потом положить свежую ягоду (я делала с малиной) и залить желе для торта.Как застынет-угощай детишек,очень это вкусно со взбитыми сливками или вместо сливок взбей сметану с сахаром...Песня!!!

[Любочка]

Сейчас сезон дождей, много грибов, хочу поделиться вкусным рецептом.

на 1 кг грибов, 3 л воды, 4 ст. ложки соли, отварить.
Маринад: 1 луковицу порезать полукольцами, 2 зубка чеснока через давилку, 5 ст. ложек подсолнечного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 пучок укропа и петрушки, 1 шт. болгарского перца порезать тоже полукольцами, 3 ст. ложки уксуса.
откинуть грибы на дуршлаг воду слить и добавить маринад.
Советую, очень вкусно.

какой процент уксуса использовать- 9%подойдет?а в маринаде нужно грибы прокипятить,или просто залить и закатать железной крышкой?

[Елена Курносова]

Любочка, я лила 9% уксус, в банки не закатывала и не стерилизовала, можно в банки под капроновую крышку и в подвал или холодильник, я разложила в пластиковые 3 л ведерки они с крышками. Как в магазинах продают квашеную капусту и такое всякое. И ведерки продаются.

[Монахова Вера Андреевна]

Рыжики в сметане
Ингредиенты:
рыжики свежие -15шт среднего размера
масло сливочное
лук репчатый-1 крупная луковица
соль,
сметана 200-300гр

Приготовление :
Рыжики почистить от мусора, тщательно промыть в проточной воде, обдать кипятком.
Старые рыжики( большие) или собранные в тех местах, где они могут горчить - отварить 10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Но из не отваренных рыжиков, а только обдатых кипятком -вкуснее!

Нарезаем грибы довольно мелко, соломкой , выкладываем на сковороду с растопленным маслом - рыжики пустят сок красного цвета. Когда сок испарится, добавляем сливочное масло. Можно использовать и подсолнечное масло без запаха, но на сливочном по моему вкуснее.
Жарим на умеренном огне минут 20 до подрумянивания, периодически помешивая. Если грибы суховаты, сковороду закрываем крышкой.
Далее режем лук и добавляем его к грибам.
Жарим еще минут 15 до золотистого цвета. Солим.
Выкладываем на рыжики сметану - около стакана ( по вкусу), хорошо перемешиваем , томим на тихом огне минут 10.
Все - готово! С картошкой в любом виде - объеденье.

[Сергей Сорокин (40кин)]

...Все - готово! С картошкой в любом виде - объеденье...

примерно тоже самое сегодня сказала моя жена правда я не очень доверяю её вкусу одно только решение выйти за меня замуж заставляет задуматься

[Монахова Вера Андреевна]

Сергей! Сомневаетесь. что вкусно? Тогда посыпьте сверху сыром и - запеките в духовке. Будете гурманом.Аромат рыжиков, правда, не будет так заметен.

M	ну что вы даже нет сомнений что вкусно просто вставил шутку.. я рыжиков то и не видел) а потом я очень даже ничего себе

Спасибки ставить негде