Сорта пригодные для хранения. Хранение винограда.

[евгений Р]

Побольше надо иметь холодильников.Не обязательно навороченных.Пойдут и отечественные.К тому же можно установить плюс 2.Лучше будет.Но пока только мечты.

[Jane]

Подскажите,а какие сорта можно замораживать?

[Александр Шаповалов]

Побольше надо иметь холодильников.Не обязательно навороченных.Пойдут и отечественные.К тому же можно установить плюс 2.Лучше будет.Но пока только мечты.

Евгений,подскажи пожалуста,как этого можно добиться?

[Беликова Галина]

Подскажите,а какие сорта можно замораживать?

У меня есть маленькая практика по этому вопросу. сорта должны быть сочные. Если сорт хрустящий то после отморозки ... как бы это описать ... присутствуют как волокнистые нити в мякоти...
Короче плохо. Ужас получился с любимой ЛОРОЙ. А вот мускаты выдают отличный результат, я имею ввиду вкус.

[Антипов Виталий]

У меня есть маленькая практика по этому вопросу. сорта должны быть сочные. Если сорт хрустящий то после отморозки ... как бы это описать ... присутствуют как волокнистые нити в мякоти...
Короче плохо. Ужас получился с любимой ЛОРОЙ. А вот мускаты выдают отличный результат, я имею ввиду вкус.

Мамочка, Вы - гений, мускаты просто необыкновенно получаются в заморозке и это вершина блаженства зимой..

[Jane]

Мускат летний лс подойдет?

[Кутлыева Наталия]

Подскажите,а какие сорта можно замораживать?

У меня есть маленькая практика по этому вопросу. сорта должны быть сочные. Если сорт хрустящий то после отморозки ... как бы это описать ... присутствуют как волокнистые нити в мякоти...
Короче плохо. Ужас получился с любимой ЛОРОЙ. А вот мускаты выдают отличный результат, я имею ввиду вкус.

После разморозки виноград сохраняет свой вкус, осыпается или нет?

[Amator]

Будут долго леать все сорта с плотной мясистой мякотью. Аркадия может в холодильнике лежать почти два месяца!

У меня такое впечатление, что после хранения в холодильнике виноград становится толи менее сладкий толи кислее. Это только у меня так или на самом деле вкус меняется не в лучшую сторону?

[александр чумичев]

из того что удалось упрятать- Молдова, Ляна и Памяти Негруля. Молдова лежит в подвале на полке- и подвяливается. Ляна в ящике пересыпанная стружкой- как молодая на 17 ноября. Ну а Памяти Негруля- жена не дает вылежать, хотя в стружках хранится неплохо.

[Пузенко Наталья]

....И поняла такой момент- чем меньше ты открываешь дверь холодильника- тем лучше результат. Клади не толстым слоем, но в два этажа можно. От морозилки обязательно простелить картон. Класть на сетку. Ну вот вроде бы и все.

Спасибо Наталья, так и сделаю.

Получилось?
александр чумичев, не знала что Ляна может храниться - спасибо!