Самые вкусные столовые сорта

Лушие 10-и сортов, лучшие белые и черные сорта, лучшие кишмиши, , сорта для хранения и др.
Аватара пользователя
Талинка
Завсегдатай
Сообщения: 619
Зарегистрирован: 04 фев 2009, 21:46
Город: Москва
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Талинка »

Я обрезала и укрывала Болгарию устойчивую почти последней,в конце октября.
У неё грозди были почти под килограмм и сняла я их к выставке в середине сентября,дожди всё равно не давали ей как следует набрать сахар ,пошла на варенье.
Когда обрезала ,в октябре,нашла маленькую гроздочку,грамм на 150,но с большущими ягодами.Я такого вкуса ещё не пробовала.Ягоды были холодными,сладкими,с очень тонким ,мускатно-фруктовым вкусом.
До сих пор помню.
Сергей_А
Освоившийся
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 11:44
Город: Мелитополь
Подпись: ---
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Сергей_А »

Пузенко Наталья писал(а):Мне нравится ее мускат. Хоть по нынешним меркам и маловата и неказиста.
Не совсем знаком с Вашей Королевой, но у нас этот сорт с ягодой и гроздью на уровне Талисмана и муската в ней почти нет.
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 62721
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 625 раз
Поблагодарили: 1266 раз

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Пузенко Наталья »

Сергей_А писал(а):Не совсем знаком с Вашей Королевой, но у нас этот сорт с ягодой и гроздью на уровне Талисмана и муската в ней почти нет.
(Королева Елизавета x Жемчуг Саба), но сравнить ее с Талисманом никак нельзя! У Королевы кисть ну максимум что я разгоняла это 700-800 гр, ягода некрупная 5-6 гр. Мускат обязательно есть- посмотрите в описании, он выделена в еще в середине прошлого века, если не в начале и во всех описаниях присутствует мускат. Кстати, очень приятный.
Сергей_А
Освоившийся
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 11:44
Город: Мелитополь
Подпись: ---
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Сергей_А »

Пузенко Наталья писал(а):У Королевы кисть ну максимум что я разгоняла это 700-800 гр, ягода некрупная 5-6 гр. Мускат обязательно есть
Что-то так похоже по описанию на Шаслу мускатную. Давайте дождёмся лета и обменяемся фотографиями коронок и ягод.

Теперь по такому интересному явлению, как "черешневые тона".
Как житель черешневой столицы заявляю, что у плодов черешни - аромата никакого нет.
Аватара пользователя
Jane
Завсегдатай
Сообщения: 3374
Зарегистрирован: 09 май 2009, 07:29
Город: Самара САТ 2800
Подпись: Jane
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Jane »

Сергей_А писал(а):Теперь по такому интересному явлению, как "черешневые тона".Как житель черешневой столицы заявляю, что у плодов черешни - аромата никакого нет.
Имеется в виду вкус,а не запах или у Вас у черешни вкуса нет?...
..один человек имеет право смотреть на другого с высока только тогда, когда он помогает ему подняться...
александр чумичев
Завсегдатай
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 16:45
Город: Борисоглебск
Подпись: Александр
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение александр чумичев »

Женя, мне кажется что у черешни и вкуса нет, так сладость какая то. То ли дело вишня, вот там и вкус и аромат и кислота!! Ооох! Хотя бывает- типа шпанки и очень сладка. А вот черешня- какая то никакая.
Аватара пользователя
Jane
Завсегдатай
Сообщения: 3374
Зарегистрирован: 09 май 2009, 07:29
Город: Самара САТ 2800
Подпись: Jane
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Jane »

Оффтопик: открыть
александр чумичев писал(а):Женя, мне кажется что у черешни и вкуса нет, так сладость какая то. То ли дело вишня, вот там и вкус и аромат и кислота!! Ооох! Хотя бывает- типа шпанки и очень сладка. А вот черешня- какая то никакая.
Это ты ее просто не любишь.Я вот вишню не люблю-вообще не ем и мои домашние не едят-3 дерева убрали и не жалеем,а черешня-это...что-то интеллигентное такое,нежное и оччееень вкусное... :roll:
..один человек имеет право смотреть на другого с высока только тогда, когда он помогает ему подняться...
Аватара пользователя
виктор михайлович
Завсегдатай
Сообщения: 904
Зарегистрирован: 10 янв 2009, 13:13
Город: Крым Симферопольский р-н с. Трудовое
Подпись: Виктор Михайлович
Откуда: Россия
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 17 раз

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение виктор михайлович »

александр чумичев писал(а):Женя, мне кажется что у черешни и вкуса нет, так сладость какая то. То ли дело вишня, вот там и вкус и аромат и кислота!! Ооох! Хотя бывает- типа шпанки и очень сладка. А вот черешня- какая то никакая.
Нет не скажите. Это у ранней черешни(Майка например) вкуса почти нет, а у средней и поздней(Чкаловка, Генеральская и др.) не только вкус, а и аромат наблюдается, вишне далеко до черешни. Все дело в том, какие сорта Вы пробовали и в какой стадии зрелости.
С уважением Виктор Михайлович.
александр чумичев
Завсегдатай
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 16:45
Город: Борисоглебск
Подпись: Александр
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение александр чумичев »

Да ладно, любители сладенького набросились! Я ведь шучу. :P Все что нами на земле выращено- самое скусное и дорогое! :)
Сергей_А
Освоившийся
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 11:44
Город: Мелитополь
Подпись: ---
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Вкусовые оттенки сортов.

Сообщение Сергей_А »

виктор михайлович писал(а): не только вкус, а и аромат наблюдается, вишне далеко до черешни.
Остаюсь при своём мнении, черешня своим вкусом обязана набору фруктовых кислот и сахаров.
Нигде вы не встретите продуктов переработки черешни и нет ни одного рецепта пирогов с черешневой начинкой. Она не пахнет !
В варенье с черешней принято ложить лимончик, чтобы хоть как-то пахло. Да и на варенье идёт только Дрогана, самая поздняя черешня. Там хоть что-то в аромате какой-то мизер присутствует.
Ответить

Вернуться в «Рейтинги сортов»