Винодельческая усадьба Елисеева С.В.

[елисеев сергей]

Лоза такая вызревшая. Листья с естественным осенним цветом у себя не разу не видел.
А кусту сколько лет?

Это правильно сформированный трехлетний куст на четыре рукава по 3-4 плодоносящих почки на рукав.

[Марина Протасова]

А какой длины сам рукав? Многолетняя древесина ?

[елисеев сергей]

Марина !Привет!
Из расчета высоты нижней проволоки +3-4 почки подвязки на проволоку.+2запасных почки на подмерзание ,на удаление весной.

[Марина Протасова]

Привет. Я спросила про длину рукава потому, что вижу пока только ярко-коричневую кору молодой однолетней лозы. Цвет коры однолетней лозы и двухлетней должен отличаться ...и должно просматриваться место перехода двухлетней в однолетнюю...Рукава, как такового пока нет? Он появится на след.год? По твоим расчетам он будет примерно высотой до первой проволоки?

[елисеев сергей]

При хорошем формировании однолетней лозы я заменяю более старые лозы. 2/3 старой лозы, я удалил полностью в т.ч. и на этом кусте. Легче работать в промышленных масштабах. В коллекции этого нет. Там рукава 3-5 лет живут.

[Марина Протасова]

т.е. многолетняя часть на кусту совсем коротенькая? От неё идут однолетние лозы, оставленные на плодоношение?
Рукава, идущие в одну сторону, разные (по длине) на длину плодовой части? Такой куст будет занимать меньшую площадь на шпалере? На каком расстоянии можно располагать кусты с такой формировкой?

Оффтопик: открыть

Не обижайся, что закидала вопросами, но это будут наработки по формировке технарей

[елисеев сергей]

У меня есть очень оригинальные классические формировки и я думаю,что они могут быть очень полезны.Чуть позже,как и обещал раньше, я о них расскажу, и покажу.Потерпите.

[елисеев сергей]

Как и обещал фото о технологии виноделия.

Формирование коллекции на выдержку.



Маркировка коллекции неприкосновенного запаса на годы.Начинается с первичного брожения и приклеивается к средней бутылке в партии.При реализации-не продается.



Охлаждение перед выдержкой.Этикетка переклеивается на бутылку в середине розлива.



Технология охлаждения-темепратура +5 град.Видно плавное осветление и осаждение остатков дрожжей.



Продолжение следует.

[Ильдар]

У меня есть очень оригинальные классические формировки и я думаю,что они могут быть очень полезны.Чуть позже,как и обещал раньше, я о них расскажу, и покажу.Потерпите.

И правильно все сразу нельзя.Мозг треснет.
Все нужно анализировать

[Марина Протасова]

Так ведь хочется побольше узнать , чтобы такое роскошество смогло вырасти и у нас...