У нас климат сильно отличаются, сложно что-то конкретное советовать по поводу освещенности. Всё-таки у вас итак для винограда в ОГ мало солнца и тепла, а тут ещё и затенение. Спасёт ситуацию теплица или нет лучше спросить у местных виноградарей. Потому как саму теплицу в случае чего можно и под овощи. А вот виноград может отнять несколько лет, обидно потратить их напрасно.
У меня есть один куст в сильном затенении, с востока стена бани, и виноград видит прямое солнце с 12 дня и до вечера. Если бы ранний, столовый, укрывной, в моих условиях было бы норм. Но я посадил неукрывную в наших условиях Лидию, с целью закрыть широкую отмостку виноградной беседкой. В итоге ягода вызревает, а лоза не зимует, видимо всё-таки ей не хватает солнца.