Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

[mikl6566]

Стоит там, где ему самое место.

Так-то да, просто для контроля заброса он у вас. Хотя у меня также стоит, правда набитый кольцами. От заброса контроль простой - не наливаю полный куб и гоню на максималке.

Результат должен быть один. Качественный продукт. И для этого надо осознавать, как на "мандалине" играть.

Так продукт на выходе нужен разный, кому спирт, кому ароматика.

при 30 вольтах на тэне

Да я при такой мощности повешусь первый погон делать. Это же ватт 350 при 3кВт ТЭНе.
И вопрос я задавал про регулировку для покапельного отбора.
P.S. И там совсем не

дистиллированная вода

Постом выше уже объяснил, что этот бесполезный узел не отбирает хвосты. Это уловки производителей. Такие "хвосты" у меня даже из куба не поднимаются.

Причём тут производители ? Я его сам себе сделал из того же диоптра. То что вы эти хвосты не видите, это как про суслика. Выше я уже написал, какая гадость у меня туда откапывает.

Вот Вы сами и подтверждаете бесполезность этого узла.

Не надо передёргивать, ответ был про флегму.
P.S. Вообще был вопрос, про то, как получить максимум продукта и ваш ответ - покапельно. Я ответил, что смысла в этом действе нет т.к. цена получается у этих граммулек заоблачной. Пройденный давно этап.

[Зарипов Радик]

Скажем, к примеру, зачем узел НУО, если вы выход из него регулируете краном, а при переливе флегма всё равно течёт в куб? Это не отбор хвостов, а отбор 10% флегмы, содержащей спирт.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Зарипов Радик писал(а): ↑
мертвый спирт 96.6 гр...
Водку делаете?

У меня перед нижним узлом стоит мочалка в диоптре, скрученная обратной воронкой и через стекло видно как стекает флегма по стенке... На начальном этапе, когда снимаю головы, когда температуры маленькие, во флегме много спирта, он идёт с нижнего узла у меня где то 62 градуса... И это в основном изамиол со спиртом... Поэтому покапельно... Далее когда начинаю отбор тела, температура в трубе растет и спирт до нижнего узла не доходит, открываю ещё кран .. и здесь уже идёт изамиол, кислоты всякие... А когда температура ещё увеличится открываю на полную и уже идут мутные кислоты и всякая хрень... Это все прямоток, водку не делаю... Можно конечно второй погон завершить на 50 градусах в струе...

[Николайка]

Извините, ребята, пойду на пару часиков в лес сбегаю, потом отпишусь.

[Альберт 66]

Бренди чача кальвадос виски во всем мире получается методом дистилляции. двойной перегон применяют редко. один перегон когда большие объёмы. отбирают много голов и отсекают хвосты которые потом повторно перегоняют на спирты.
пробовал перегонять через колонну, мне не понравилось. согласен что все делается за один прогон.
остановился на первый перегон через аламбик до воды, сс получается 40% разбавляю один к одному с водой и перегоняю второй раз через сухопарник и холодильник до60%, с отбором голов и хвостов, их тоже собираю и пускаю на омыватель для машины. с одного литра 40% сс получается около 0.5 литра 40% продукта.