обратное действие, вакуум крышка и вакуум отсос (у меня насос) позволяет сократить срок настаивания на щепе. Ну а на вкус он у каждого свой.
пробовал у батареи бутыль 20 литров накрывать одеялом при настаивании на щепе. Цвет набрался очень быстро, вкус не понравился. Без продувки воздухом вкус самодельного кальвадоса получился намного! лучше. Щепа из Самарского леса, сам жарил.
Ни разу такой фигнёй не страдал. Обычно 68-70% настаиваю в 3л банках на полке печки в зимний период, когда топлю. Обычно пары недель достаточно до съёма. Ещё не разу не испоганил вкус.
если год подождать после снятия с щепы вкус будет супер.
Да, но вроде разговор шёл о
Сколько не пытался настаивать Сэм на щепе, никогда не получался настоящий бренди .. эта щепа даёт только эмитацию... Коньяк, виски не только аромат и вкус, но ещё и кровь разогревают... В этом году слил с 30 л бочки виски.... Просто бомба... Наверное сравнима с напитками из дьюти фри... Все , что у нас на внутреннем рынке продается за огромные деньги, все подделка.... Знаю, так как зятю постоянно дарят .. Он хирург .. и мне перепадает....
Я бы не боготворил эти валютные 5-ки. Чаще всего там тот же хлам, что и в Бристоле/КБ и т.п.Зарипов Радик писал(а): ↑28 дек 2025, 18:03 сравнима с напитками из дьюти фри... Все , что у нас на внутреннем рынке продается за огромные деньги, все подделка....
А мне греческая родня привозит. После нескольких покупок в дьютиках, я им сказал, что лучше контрабанда, чем этот --.Зарипов Радик писал(а): ↑28 дек 2025, 18:03 Знаю, так как зятю постоянно дарят .. Он хирург .. и мне перепадает...
Сейчас этот форум просматривают: Accipiter26, Alex47, Алекс_Бел, Александр Кривцов, longtime, Nick041, Yunga, Дмитрий Green, Иван _К, ЮРИЙ2014 и 95 гостей