Попробуйте рецепт

[Аббасов Вахид]

Фольга не высохнет же как бумага?

Припоминаю, мать заворачивала в обычную упаковочную бумагу.

[Алексей А.]

А вообще-то, рецепт простой и удивительно вкусный, уж поверьте.

Даже не сомневалась, я вообще люблю всё, что готовится на костре. Думаю, если газету заменить фальгой, хуже не будет.

Разумеется, хуже не будет. Просто в бумаге проще следить за процессом - высохла, обуглилась, значит, готово. А в фольге можно и пересушить или пережарить. А вдруг просто забыли под костерок да под гитару, да под стопарик? А бумага точно о себе напомнит.

[Светлана]

А по блинам, есть рецепты, проверенные?

Спасибо.

[Пузенко Наталья]

Я дрожжевые делаю.

[Светлана]

Самые вкусны блины пробовала в Рязани, из гречки вроде..
не записала рецепт... Местные должны знать, может напишут.

[Пузенко Наталья]

Вот это да! Наверное, из гречневой муки делают?

[Светлана]

Да, но вкуснющие...

[Талинка]

Блины на масленицу всегда пеку по рецепту Капитана из далёкой Находки,друга,знатока вкусно поесть и маститова писателя морских рассказов.
Рецепт:
-4 яйца
-сахар,2 столовые ложки
-соль 1/4 столовой ложки
-сода 1/4 столовой ложки
-кефир 0,5 литра (можно ряженку)
-мука 2 стакана
-масло растительное 0,5 стакана
Все инградиенты должны быть комнатной температуры.
Смешиваем всё,кроме масла.Взбиваем миксером.Разбавляем до густоты очень жидкой сметаны , молоком или ,я иногда беру у внука питательную смесь.Получается вкуснее.
Даём постоять 15 минут,вливаем растительное масло и жарим на сковороде ,лучше чугунной,но можно и с антипригарным покрытием.Масло лить на сковороду не надо!
Если прилипают,можно ещё добавить растительное масло.
Самые тонкие получаются при густоте молока.Прям кружевные по краям.
Со сметаной,икрой,красной рыбой,мёдом или вареньем блины просто сметаются со стола.
Попробуйте,это вкусно и просто!

[Светлана]

Надежда,
Спасибо.

[Андрей Голубцов]

Со сметаной,икрой,красной рыбой,мёдом..

Можно и без блинов