Адэль

[Александр Ефременко]

Николай, тебе не понравилось молодое вино из Адэль? Оно средненькое, в сепаж/купаж многим нравится... Как дрова могут чувствоваться во вкусе? А в аромате что тогда, на нюх?

Адэль для Приамурья (имею ввиду водораздел реки Амур) самое то. Это у нас, в Приморье с ним не фонтан - нестабильный сорт, особенно на побережье.

[Николай_27]

Дмитрий25, и молодое и с выдержкой год. Вкус я не умею описывать как сомелье (перец, чернослив, слива, ежевика, табак, шоколад), но ассоциации именно такие. И мне эта особенность вкуса не нравится. Хотя знаю кто положительно отзывался о розе из Адэль.
Ароматику тоже не опишу как сомелье, но знаю что у Амурца и его гибридов первого поколения ароматика сильная.
Да, у нас на нём грозди более плотные и выполненные, но так как технические сорта качества вина мне важнее, то делаю выбор не в его пользу.

[RISE]

Адель красавица. Другие только отцвели, а она уже растит свои ягодки, торопится, чтобы все созрели побыстрее. Пронормировал грозди, оставил по две на одном побеге. Побеги переросли верхнюю проволоку и я их уже почеканил.

[Nick041]

Адель красавица

Да впечатляет как и мой Экспресс(ранний с подачи Акованцева) и дальше что с ней делать?Вино гибридное,вкус не впечатляет,только один путь в термофикацию и на кагор,да приличный получается особенно с выдержкой в дубе,но сколько его выпьешь сладкого?

[RISE]

выдержкой в дубе

У меня один куст. Из Адели делаю примерно 10 л. вина и кладу прожаренные брусочки дуба( достаточно много). Получается что-то типа Портвейна, но не крепкий и не сладкий, но с приличным ароматом и вкусом дуба. Много не выпьешь, но вкус всем нравится. Ну вот, как мог объяснил. Может, если оставить по одной грозди, то ягода будет крупнее и вкус другой, но не пробовал. Растёт просто мощно и, наверное, вытянет и больше. Пронормировал хорошо, все третьи грозди удалил( так жалко, они ничем не уступали нижним соседям)