Хоть и очень "люблю" Дерюгина и особенно "ценю" его рекомендации, но все же ... Истина дороже. Весь мой виноград растет на приподнятых грядах, сажаю не глубже 30-35 см, получается, что пятка черенка почти совсем не заглублена относительно общего уровня почвы на участке. Почвы песчанные, морозы -36-38С ежегодно( бывают и до -40-42С) и даже с минимальным снеговым покровом, но! ни разу за 8 лет у меня не погиб ни один из саженцев из-за гибели корневой системы. Думаю проблема гибели корневой системы винограда глубже

мелкой посадки, это комплексная проблема и причин может несколько.
P.S. Нет, вспомнила, первые посадки винограда. Все же 1 саженец по этой причине погиб. Посадила саженец
поздно осенью, впритык к неотапливаемой веранде, и ударили сильные морозы. Земля под верандой промерзла и саженец по весне уже не проснулся. Неглубокая посадка здесь не виновата, он погиб бы в этом случае и при глубокой.