Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 63425
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 597 раз
Поблагодарили: 973 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Пузенко Наталья »

Шаварш писал(а): 28 сен 2025, 15:23 Вот ещё, головы собираю, развожу один к двум и по листу черешни, яблони, смородины от тли. Работает!
Теперь понятно от кого они пьяные летят :D

Ладно, залила сегодня малину покажу что получится
Аватара пользователя
Николайка
Завсегдатай
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 31 май 2018, 20:36
Город: М.О., Пушкинский р-он. п.Зверосовхоз
Подпись: Николай
Благодарил (а): 455 раз
Поблагодарили: 168 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Николайка »

Ну вы самогонщики даёте "дрозда". :shock:
Первый перегон - это отделение химической формулы от грязной воды с трупиками дрожжей.
Второй перегон - это отбор вкусного из съедобного. :D
Кстати, кто-нибудь пробовал из хвостов получить качественный продукт? :?
Аватара пользователя
Владимир 51
Завсегдатай
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 08:30
Город: Касимов, Рязанской о
Подпись: Владимир
Откуда: 54г 56м с.ш, 41г21м в.д.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 11 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Владимир 51 »

7п5п9п1 писал(а): 28 сен 2025, 14:27 Я делаю 3 перегона
А при третьем перегоне тоже водой разбавляете. Если да то до какой крепости?
7п5п9п1
Завсегдатай
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 07 авг 2023, 14:34
Город: Самара
Подпись: Виктор
Благодарил (а): 100 раз
Поблагодарили: 82 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение 7п5п9п1 »

Владимир 51, третий перегон без разбавления до 60-65 % в струе. Первые капли не беру. Я писал в теме чача. Ссылка на сообщение viewtopic.php?p=618001#p618001
Павел Б
Освоившийся
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 06 май 2025, 15:15
Город: Энгельс
Подпись: Павел
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 222 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Павел Б »

Николайка писал(а): 28 сен 2025, 21:34 Первый перегон - это отделение химической формулы от грязной воды с трупиками дрожжей.
Более веселого описания получения спирта сырца из браги не видел)))
Николайка писал(а): 28 сен 2025, 21:34 кто-нибудь пробовал из хвостов получить качественный продукт?
Я их кольцую в следующую брагу перед перегоном.Что-то путное сделать из хвостов на прямотоке или бражной колонне нереально. Можно ректифицировать, но думаю оно того не стоит...
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 4083
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое,Лиски средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 368 раз
Поблагодарили: 426 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Andrey_Orico »

Николайка писал(а): 28 сен 2025, 21:34 Ну вы самогонщики даёте "дрозда".
У коллег времени вагон. ;) :D
Я тоже на прямотоке, но делаю 2 перегона. Остальное описал Николайка :D
Головы снимаю в первый раз, и гоню до 40. Во второй раз 50-100 гр головы и опять до 40. Выгнал 10 дней назад 3л 68гр и 1,5 л - 55 гр.
Ароматерапия. :good:
Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4693
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 301 раз
Поблагодарили: 621 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Зарипов Радик »

Andrey_Orico писал(а): 29 сен 2025, 18:52 коллег времени вагон.
Я тоже на прямотоке, но делаю 2 перегона. Остальное
Андрей, третий перегон не больше часа... Самогон уже крепкий, разогревается быстро... Улетает быстро... Хороший регулятор температуры тена нужен, чтобы температуру держать на верхнем термометре.

Отправлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Ну может чуть больше часа, точно уже не помню... Но быстро :D
Аватара пользователя
Николайка
Завсегдатай
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 31 май 2018, 20:36
Город: М.О., Пушкинский р-он. п.Зверосовхоз
Подпись: Николай
Благодарил (а): 455 раз
Поблагодарили: 168 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

  • Цитата
  • ad09404b-2883-41bf-95ca-75d565c64154~1.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u0412 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":true,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=691310","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=691310&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D16725%26start%3D130%26p%3D691310%23p691310","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=691310#p691310","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=691310&view=show#p691310","U_NEXT_POST_ID":"691311","U_PREV_POST_ID":"691301","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"691310","POST_NUMBER":138,"POSTER_ID":"62730","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1759165420","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=691310&thanks=691310&to_id=62730&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"168 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"455 \u0440\u0430\u0437","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/62730\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/62730\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u041d\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439\u043a\u0430<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=691310&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u041c.\u041e., \u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043e\u043d. \u043f.\u0417\u0432\u0435\u0440\u043e\u0441\u043e\u0432\u0445\u043e\u0437","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u041c.\u041e., \u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043e\u043d. \u043f.\u0417\u0432\u0435\u0440\u043e\u0441\u043e\u0432\u0445\u043e\u0437","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041d\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041d\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":7,"S_ROW_COUNT":7,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041c.\u041e., \u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043e\u043d. \u043f.\u0417\u0432\u0435\u0440\u043e\u0441\u043e\u0432\u0445\u043e\u0437","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041c.\u041e., \u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043e\u043d. \u043f.\u0417\u0432\u0435\u0440\u043e\u0441\u043e\u0432\u0445\u043e\u0437","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041d\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041d\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Николайка »

Зарипов Радик писал(а): 29 сен 2025, 19:13 Хороший регулятор температуры тена нужен,
Нет. Регулятором температуры не добиться плавной работы агрегата. Нужен регулятор мощности тена.
Разогреваешь агрегат.
Покапельно отбираешь головы, при 27 вольтах на тене. (на моем кубе)
Потом мучительно долго забираешь тело при 17-18 вольтах до 60%. (на моём кубе)
Дальше остаётся литра 3 хвостов. На моём 28 литровом кубе.
ad09404b-2883-41bf-95ca-75d565c64154~1.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Виталий ##
Завсегдатай
Сообщения: 1254
Зарегистрирован: 11 дек 2017, 12:34
Город: Донецк, Россия
Подпись: Виталий
Откуда: Донбасс
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 112 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение Виталий ## »

7п5п9п1 писал(а): 29 сен 2025, 14:24 третий перегон без разбавления
Вы, наверное, не поняли. Имеется ввиду, что все перегоны (кроме первого) обычно делают, разбавляя СС до 25-30 %.При большей крепости в кубе примеси хуже отделяются, а если меньше, то процесс дольше идёт по времени. Кроме того, заливать более 40 % крепости в куб просто опасно (пожаро/взрыво).
7п5п9п1
Завсегдатай
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 07 авг 2023, 14:34
Город: Самара
Подпись: Виктор
Благодарил (а): 100 раз
Поблагодарили: 82 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Сообщение 7п5п9п1 »

Виталий ##, это не я придумал. Хвосты лучше остаются в конце при перегоне крепкого спирта сырца, а головы лучше отделяются при перегоне слабого около 20%. Я многократно перегоняю прямотоком спирт сырец без разбавления до крепости 90% для очистки. Технология называется метод отгабриэливания на forum. homedistiller.
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»