Плодово-ягодное виноделие.

Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4389
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 329 раз
Поблагодарили: 728 раз

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение Зарипов Радик »

Сегодня поехал на свой лесной участок,собрал 6 мешков яблок с одной яблони Башкирская красавица... Яблоко отличное, ни плодожорок ни гнилей... Сегодня же сделал 50л сока... Ещё мешок остался... Сахар 11 БРИКС предварительно. Бросил пиросудьфит и оставил до завтра... Завтра буду внимательнее смотреть... По ощущениям кислоты мало...сока много... Может из за дождей так?
За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 2):
oleg.saratovALEKSANDR KAM
Рейтинг: 9.09%
oleg.saratov
Завсегдатай
Сообщения: 3999
Зарегистрирован: 18 янв 2011, 15:45
Город: Саратов
Подпись: Олег
Благодарил (а): 205 раз
Поблагодарили: 233 раза

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение oleg.saratov »

Зарипов Радик писал(а): 26 авг 2025, 20:00 Сегодня же сделал 50л сока...
Какая соковыжималка?
Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4389
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 329 раз
Поблагодарили: 728 раз

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение Зарипов Радик »

oleg.saratov писал(а): 26 авг 2025, 20:05 Какая соковыжималка?
Нептун...
За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарил:
oleg.saratov
Рейтинг: 4.55%
-Oleg-
Завсегдатай
Сообщения: 778
Зарегистрирован: 10 мар 2020, 23:11
Город: Москва, Лотошино, 56.2, 35.6
Подпись: Олег
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 253 раза

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение -Oleg- »

Зарипов Радик писал(а): 26 авг 2025, 20:00 Бросил пиросудьфит и оставил до завтра.
а зачем ?
Если яблоки чистые и без гнилей, дефектов.
За это сообщение автора -Oleg- поблагодарил:
ALEKSANDR KAM
Рейтинг: 4.55%
Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4389
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 329 раз
Поблагодарили: 728 раз

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение Зарипов Радик »

-Oleg- писал(а): 26 авг 2025, 23:10 зачем ?
Если яблоки чистые и без гнилей, дефектов.
Чтобы убить дикие дрожжи... Я же потом буду добавлять Лавин 71В ... Делаю так всегда... Дрожжи раскисляющие, вино по белому .. Сегодня ещё пропущу сок через нейлоновый мешок, чтобы убрать все частички мелкие .
За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 3):
-Oleg-ALEKSANDR KAMМаршал
Рейтинг: 13.64%
-Oleg-
Завсегдатай
Сообщения: 778
Зарегистрирован: 10 мар 2020, 23:11
Город: Москва, Лотошино, 56.2, 35.6
Подпись: Олег
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 253 раза

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение -Oleg- »

Зарипов Радик, а я обычно просто чкд добавляю, с мыслью что они победят всех)
За это сообщение автора -Oleg- поблагодарил:
Зарипов Радик
Рейтинг: 4.55%
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 1008
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 195 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение ALEKSANDR KAM »

Зарипов Радик писал(а): 26 авг 2025, 20:00 Сахар 11 БРИКС предварительно
Может ещё стоило было дать повисеть или сорт такой, что не набирает больше сахара? И какие операции проводятся, что бы черви не ели яблоки?
За это сообщение автора ALEKSANDR KAM поблагодарил:
Маршал
Рейтинг: 4.55%
Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4389
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 329 раз
Поблагодарили: 728 раз

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение Зарипов Радик »

ALEKSANDR KAM писал(а): 27 авг 2025, 09:40 Может ещё стоило было дать повисеть или сорт такой, что не набирает больше сахара? И какие операции проводятся, что бы черви не ели яблоки?
Я собрал уже с земли... В этом году из за дождей сахар не высокий... Вовремя приехал, видать только попадали .. Обычно нужно давать пару дней полежать яблоку, вроде во Франции так делают... А плодожорок нет на том участке сам удивляюсь... Лес рядом, может съедаются . Ну и зимой там значительно холоднее... Может не выживают...

Отправлено спустя 38 секунд:
У меня возле дома на яблонях плодожорки полно...
За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 3):
oleg.saratovALEKSANDR KAMМаршал
Рейтинг: 13.64%
Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4389
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 329 раз
Поблагодарили: 728 раз

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Сообщение Зарипов Радик »

Запустил процесс... :D
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 5):
МаршалНиколайкаALEKSANDR KAMEvgenyАлексашка
Рейтинг: 22.73%
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: alex555, Александр Т, BlackKnight, GEORG70, Roman_Silver, МариМск и 22 гостя