Общие вопросы. Сорт и формирование, виды формировок, сравнение

[терапевт]

Эти побеги хуже развиваются: лист по размерам....

Полярность ни кто не отменял.....

[дядя Фёдор]

Полярность ни кто не отменял.....

При чем здесь это? При попытке выращивания лозы вертикально вниз, полярность, к сожалению, себя не проявляет. Чем ниже побег, тем мельче листья и тоньше лоза.

[oleg.saratov]

Причём если с осени всё срезáть по правилам, то соцветий можно вовсе лишиться

Иван, ты про какое правило?
В правилах есть ограничение только по срезам (ранам). При обрезке мы делаем минимальное количество срезов (ран). Ограничений по количеству глазков нет. Можно оставлять любой запас глазков: двойной, тройной и т.д.

[Ivan_S]

ты про какое правило?

стандартные правила для зоны промышленного виноградарства, где куст нормируется почками уже с осени.

По этим правилам осенью на кусте оставляют строго рассчитанное (часто минимальное) число плодовых звеньев, чтобы не перегрузить растение. Всё, что выросло за лето сверх этой нормы, безжалостно удаляется.

[oleg.saratov]

стандартные правила для зоны промышленного виноградарства, где куст нормируется почками уже с осени.

По этим правилам осенью на кусте оставляют строго рассчитанное (часто минимальное) число плодовых звеньев, чтобы не перегрузить растение

Это не совсем так.
Нагрузка глазками никогда не бывает минимальной. Она должна быть оптимальной. Определяется виноградарем индивидуально для каждого куста в каждом месте.
И в промышленном виноградарстве никаких стандартных правил нет, всё индивидуально, визуально.

В производстве обрезку проводят глазомерно, определив силу кустов по наличию и развитию штамба, количеству и диаметру рукавов и побегов.

На основании изучения взаимосвязей между различными органами и процессами установлены сложные взаимосвязи между количеством побегов (глазков) и мощностью корневой системы, ассимиляционной поверхностью, суммарной длиной побегов, силой кустов, величиной урожая, массой грозди, содержанием сахаров в ягодах (рис. 56). По мере увеличения количества глазков или побегов вначале увеличиваются все показатели, достигая определенного оптимума (оптимальная нагрузка глазками или побегами), затем отдельные показатели начинают снижаться, например площадь листьев, величина урожая и его качество, причем качество (масса грозди и количество сахаров в ягодах) даже раньше, чем величина урожая. Эти закономерности являются общими для многих регионов и сортов, но характеризуются отдельными частностями в зависимости от сорта, места выращивания, условий питания, водообеспеченности, технологии возделывания: формы, систем ведения кустов и т. д.

http://nnre.ru/biohimija/vinogradarstvo ... #metkadoc7