Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

[mikl6566]

Бросай эту волокиту... ТЭН на 4,5 квт. с регулятором напряжения, наше спасение.

Смотря что делать.
При последнем отГабриэливании у меня в 30литровом кубе осталось с поллитра крепких голов. Какой тут ТЭН ?
Эта спиралька только при объёмах в кубе и низкоградусности жижи.
Ну или делать спецзаказ с блином как в чайниках...для меня это дюже круто, да и дорого за кастрюльку в 20л. Когда узнавал несколько лет назад, ценник объявляли от 70.

[Зарипов Радик]

Я пользуюсь и тэном и индукцией. Первый перегон индукция второй тэн. И третий опять индукция... Вроде вторым заканчиваю на 50 градусах. И можно употреблять... Ну не нравится мне такое .. И вот третьим прямотоком держишь на верхнем термометре 78 градусов. Остаётся где то 2 л в кубе такой вонючки... И думаешь... А ведь этим ты мог угостить свою печень

[Николайка]

При последнем отГабриэливании у меня в 30литровом кубе осталось с поллитра крепких голов. Какой тут ТЭН ?

Это как? Молоко кипятишь?

Отправлено спустя 3 минуты 1 секунду:

Остаётся где то 2 л в кубе такой вонючки...

У меня с тэном никакой вонючки нет, даже при втором перегоне.

[mikl6566]

Молоко кипятишь?

Ну да, 80%-е.
И в нём был аромат винограда.

[Николайка]

И в нём был аромат винограда.

Ну, а как же. Процесс же неконтролированный . Не мутненькая шла, нет?

[mikl6566]

Процесс же неконтролированный

С чего бы он таким стал ?

Не мутненькая шла, нет?

Мутнеет при моих погонах только внизу(от 40 и ниже, а это уже хвосты у меня), а такого и нет на крайних погонах при зарядке куба на 50...60+ . Т.е. для меня получить эти самые мутные хвосты надо в кубе фактически только пар и оставить.
Не, я не мазохист и ловить такое не готов.
P.S. ТЭН уже давно бы при таком раскладе и сам бы сдох, и наверное в 112 позвонил.

[Николайка]

С чего бы он таким стал ?

При индукции программа стоит. Под брагу фруктовую есть?

ТЭН уже давно бы при таком раскладе и сам бы сдох, и наверное в 112 позвонил.

Это при 25 вольтах на ТЭНе? Повеселил.

[mikl6566]

При индукции программа стоит. Под брагу фруктовую есть?

Нет. Всё ручками, по мощности.
Ну и старт-стоп паровозом.
Может что и упустил, но зачем на брагу эти извращения ? Максималка по мощности.

Повеселил.

Ну как раз ты и повеселил.
Сколько твой ТЭН проживёт при слое в кубе миллиметров 5 ? Ответ, нисколько, вернее может и будет жив, но мне важнее процесс перегона.
Можешь его хоть от мизинчиковой батарейки запитать, целее будет.
P.S. Ещё раз, разговор шёл не о браге, ни о низкоградусном СС первого перегона, а о навалке 60++ %.
Спиральки (ТЭН) тут отдыхают при малых объёмах. Да и на больших требуют повышенного внимания. Никакая тут домашняя автоматика не отработает.

[Николайка]

Максималка по мощности.

Чтоб пена в первый перегон шла?

Сколько твой ТЭН проживёт при слое в кубе миллиметров 5 ? Ответ, нисколько, вернее может и будет жив, но мне важнее процесс перегона.

Ну я же не спирт перегоняю. Уровень всегда выше.

Спиральки (ТЭН) тут отдыхают при малых объёмах. Да и на больших требуют повышенного внимания. Никакая тут домашняя автоматика не отработает.

Всё будет прекрасно работать без повышенного внимания при соответствующих вольтах на ТЭНе и без автоматики. Захотел на сутки процесс поставил, можно и на двое, только чище будет.