Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания

[ф и г а р о]

время пришло всё, я пошёл в борозду..больше ждать считаю нецелесообразным

[ф и г а р о]

кортис моно 24 бри в сусле.. подробил ..внёс метабисульфит ..часа три постояло и сейчас поужинав пойду в баню, доделаю главное дело дня, внесу лалвин д 80.. ..и уже завтра утром, надеюсь на начальный результат..

[Andrey_Orico]

кортис моно 24 бри в сусле.

Со сбором винограда поздравляю. А не многовато ли спирта будет в итоге?

[Дмитрий_]

Сигналки в сусле 21 брикс P/H 2,95.

[ф и г а р о]

Со сбором винограда поздравляю. А не многовато ли спирта будет в итоге?

Спасибо большое .. не стал заморачиваться и решил в этом году сделать моно.. но рефрактометр как то оптимистично был настроен..я даже не ожидал..вот чуйка какая то что надо сегодня это делать..ранее мерил но все замеры пересекались с водно - дождевыми процедурами..и вероятно сахар в лёгкую размывало..больше не чем объяснить не могу такой результат ранее и сегодня..ну и как бы не критично спиртуозно ..вобще 22-24 это идеально для сухого ..вот выше да, но лёгонькое понятно поприятней нА душу ложится ..что есть теперь и я доволен, относительно нынешнего не простого и холодного сезона, всё отлично..

Сигналки в сусле 21 брикс P/H 2,95.

отлично..поздравляю..год такой ..а так бы наверное 3.4 былоб..

[Шаварш]

кортис моно 24 бри в сусле..

сколько в итоге сусла и со скольки кустов, и сколько метров шпалеры?

[ф и г а р о]

..трудный вопрос перед сном..возможно потом отвечу как ни будь ..не обещаю пока..да и уже кажись меня спрашивали про количество и метраж..или кто то другой.. и к тому же зачем я буду всем подряд писать сколько я чего имею !? не в обиду но всё таки это конфиденциальная информация..хоть у меня и нет секретов..

[Шаварш]

трудный вопрос перед сном..

спокойного сна

[Den69]

кортис моно 24 бри в сусле.
А не многовато ли спирта будет в итоге?

в теории 14,4% для красного, а по факту будет меньше 14.. Гиспанцы и Краснодар делают такие вина, - как раз для зимнего вечера у камина

[ф и г а р о]

внёс вчера свои лалвины из всем вам известного интернет магазина..что то вроде как потихоньку начинает ..но до бурного брожения дело пока не дошло..в принципе я не дегидрировал..не люблю почему то этот производить процесс и не разу не пожалел