Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

[-Oleg-]

Юпитер вкусный, но много его съесть не могу) Изюм превосходный. Хотелось бы услышать мнение о вине из него.

вкусный и все его едят. Вино делал, немного, процесс долгий, а ушло быстро)

[Алекс_Бел]

Вино делал, немного, процесс долгий, а ушло быстро)

Поделитесь, по какой схеме делали? Какое вино получилось? Что примечательного? Как мускат Юпитера, чувствуется в вине?

[Зарипов Радик]

меня тоже Юпитер урожайностью не блещет. Стабильно плохое опыление, т.к. рвется цвести первым на участке и попадает под непогоду. А в этом году ещё и созревать отказывается. Нет, есть уже можно. И даже многим понравится,

Он не только первым зацветает, но и почти последним заканчивает. Поэтому разнобой по созреванию... Цветение растянутое... Где то гроздь нормальная, а где то растрепка. Прогноз погоды Тишковец может писать, глядя на его опыление ..

[Виталий О]

дядя Фёдор, тут встаёт вопрос я для винограда или виноград для меня. Зачем мне строить теплицу для Юпитера, если куча других сортов нормально успевает без теплицы? Да и если бы построил теплицу с подогревом, там наверняка прописались бы всякие Рататуи и т.п.
Помнится когда я только появился на форуме меня вообще убеждал один специалист, что ничего лучше Сомерсета у меня не вырастет, да и его нужно в теплицу. Так и мучаюсь с тех пор

[Зарипов Радик]

Сегодня собрал ягодки с разных кистей, подавил и замерил параметры... Итог сахар 18.5 брикс, кислота 2.9 ph... На вино рановато с такими параметрами... Да и сок на вкус простоват. Не сравнить например с Солярисом. Весь вкус у него в шкурке... В шкурке только мускат, танинов нет... Думаю мускат быстро уйдет... Останется не выразительный алкогольный напиток. Если пить его только божале, делать по красному, сбраживают на быстрых дрожжах... Типа RC212... Так вижу...

[nau_63]

вкусный и все его едят.

Из-за терпкости шкурки после съедания какого-то количества ягод начинается проблема с глотанием))) Может такая терпкость только в моих условиях. В изюме терпкость не заметна.

[путер]

Вообще в моих условиях есть масса кишмишей интереснее. Поэтому все чаще посещает мысль убрать Юпитер.

Если не секрет какие?

[Виталий О]

путер, в профиле все есть. Мускаты: Соломия, Парфюм, Бесподобный. Карамельный вкус: Мускат Изюмский. Дынька и Академик второй год кишмиши. Кучу новых форм насажал, посмотрим как они будут.

[-Oleg-]

терпкости шкурки после съедани

это есть, но она его вкус дополняет

[путер]

путер, в профиле все есть. Мускаты: Соломия, Парфюм, Бесподобный. Карамельный вкус: Мускат Изюмский. Дынька и Академик второй год кишмиши. Кучу новых форм насажал, посмотрим как они будут.

Думаю в Нижнем Новгороде только в теплице их можно выращивать, а юпитер в открытом грунте.