Виноград Аколон- характеристики, винный, технический

[Зарипов Радик]

На фото некоторые грозди кажутся больше чем пол-кило

Да... Около пол кило... Урожайный и вкусный виноград...

[jen81]

Мой Аколон на сегодня 17 брикс набрал, сигнальный урожай.Растет в пристенке, очень приятный вкус, с легкой кислинкой, можно есть как столовый.

[Зарипов Радик]

Все, собрал Аколон 11 сентября... Из за дождей и ос решил пораньше убрать. Косточка уже коричневая. Сахар в сусле ровно 20 брикс. Кислота при съёме была 3.2 ph, через сутки стала 3.3. Думаю так происходит из за того, что ягода уже есть заизюмленная и из нее сок не сразу выходит. Ну и сахар при съёме был 19.5 брикс, Постояло стало 20 брикс. В этом году начали обильно плодоносить ещё три куста., итого у меня их шесть... Мезги получилось чистый вес 33,3 кг И это где то с 8.5 метров шпалеры... Мой ХЗЧ, который раньше сидел на его месте давал 8 кг мелкой ягоды с 7,5 метров... Мне не нужно какого то вина на конкурс. Нужно добротное вино под еду .. Чтобы прейти зимой например уставшим и выпить бокал за ужином... И в этом Аколон меня полностью устраивает...

Отправлено спустя 5 минут 52 секунды:
Аколон по виноделию в моих условиях, получается второй сорт. Первое вино это смесь Солярис, Дублянский и Кристалл... Действительно ранний... Солярис собирал 8 сентября... Три дня разницы по срокам...

Отправлено спустя 6 минут 26 секунд:
Жена кстати попросила оставить немного Аколона на еду... Вкусный виноград

[jen81]

Мой Аколон на 13.09 набрал 20-23 брикса уже, косточки коричневые, у нас эта вся неделя жаоа 28 градусов, к тому же он в пристенке, ягода начала изюмится. Пока сорт очень нравится, посажу 2 куст. Жаль, что пока мало для вина ягод, жду следующий год.

[Зарипов Радик]

Мой Аколон на 13.09 набрал 20-23 брикса уже, косточки коричневые, у нас эта вся неделя жаоа 28 градусов, к тому же он в пристенке, ягода начала изюмится. Пока сорт очень

У нас дожди прошлись, сахар упал... Но 20 брикс в сусле, не в ягоде, на сухое отлично. При хорошей кислотности...

[Дмитрий_]

Сравните пожалуйста. С чего вино лучше по разным показателям (вкус, аромат, плотность, кислота, питкость.......) Аколон или Кортис? И по срокам созревания ягоды?

[Зарипов Радик]

Аколон или Кортис? И по срокам созревания ягоды?

Из Кортиса вино ещё не делал .. Первый более менее урожай... Самому интересно. Может в этом году соберу на моно....По сахару он у меня сейчас от 21 до 24... Но это не в сусле... Косточка коричневая... Наверное уже можно подавить... Примерно на равных идёт... Но ягода не стабильно опылилась. Много гороха... А так по вкусу ягода насыщенная. Если все понравится, думаю может Солярис заменить на Кортис... Не очень люблю белые вина... Чисто из спортивного интереса развожу

[Дмитрий_]

Из Кортиса вино ещё не делал

Спасибо. С каберне мичуринского, моно делали же. Можете с ним из Аколона сравнить. У меня КМ был, моно делал, примерно помню ещё.

[Зарипов Радик]

С каберне мичуринского, моно делали же. Можете с ним из Аколона сравнить. У меня КМ был,

Из КМ моно не делал... Могу сказать только, что из Аколона мне вино больше нравится чем сепаж с КМ.

[svist_63]

Мезги получилось чистый вес 33,3 кг И это где то с 8.5 метров шпалеры

Хорошая урожайность, очень. В прошлом году тоже была на таком уровне, в этом - провальчик, на круг получилось где-то 2,5 кг с погонного метра.
Собрал 11 сентября (САТ-2730°C), сахар в ягодах был 24-25 Br., при сборе осыпался уже.
Ушел в купаж с Кортисом и Голубком (в общем сусле 23 Br и PH 3,5).