Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания

[Николайка]

Ему на кордон надо, на горизонт,

Поддерживаю. Один куст вывел чисто на проволоку, боюсь теперь, либо проволока не выдержит, либо забор завалится, но моновино попробую...

[yakush]

Сомерсет весь готов. Все лозы (36 шт.) плодоносные, по 2-4 грозди на лозу. Внизу средний размер грозди 200г., наверху я думаю в районе 300г. будет (может чуть меньше). Лоза активно зреет даже там, где оставил по четыре грозди. Очень много "крылатых" гроздей. Наверху размер грозди и ягоды больше, но количество гроздей на лозу меньше. Кисть винограда на фоне моей небольшой (девятка) кисти:)

[antoshib]

Друзья, а на что вы урожай пускаете? Поесть можно немного, но остальное как использовать? Вино в прошлом году не впечатлило, честно говоря

[Ключи]

antoshib, каждое утро понемногу с сыром 2-3 месяца сами, родные и близкие

[Елена 1971]

Вино в прошлом году не впечатлило, честно говоря

а нам нравится вино из СС

[Den69]

на что вы урожай пускаете?

У меня он хранится до Нового года, по гроздочке едим, или с вином в выходные..
Храню до заморозков в прохладе (ящик на закрытом крыльце), можно на балконе. Потом в холодилнике

[mikl6566]

У меня он хранится до Нового года

А как/где хранишь ?

[antoshib]

вино из СС

На какой стадии собирали урожай, каким методом делали - по-белому?
Свой собрал поздно, сделал по-белому, получилось спиртуозное без выраженных вкусовых оттенков. Может надо было дольше выдержать, но не стал дожидаться и смешал с "изабельным" суслом

[Елена 1971]

стадии собирали урожай

Зрелым собирали. 2-3 дня на мезге

[-Oleg-]

2-3 дня на мезге

пробовал так, вино получается оранжевое.
Больше понравилось сразу отжимать, получается светло-желтое.
Сомерсет даже в это лето похоже успеет созреть, замерил сахар, 20 бр.