Сорта винограда для беседки

[Виталий ##]

Не поменяется. Для еды и консервации у нас хватает столовых сортов

Интересно, что же вы едите из винограда в свежем виде в ноябре-декабре? И ещё вопрос: вы в своей Молдове замеряли сахар, когда собирали урожай?

[дядя Фёдор]

Хочу посадить Юпитер на парковке авто. Точнее думал посадить 2 куста по обеим сторонам. Так теперь мысли - а зачем мне два одинаковых сорта?

Если вам нужен Юпитер для коллекции - это одно дело, если нужна ягода - совсем другое. Что значит ягода с одного куста? Это пол-литра вина или горсточка изюма! Даже свежей ягоды не хватит покушать на семью. И два куста это мизер. У меня в теплицах четыре куста Юпитера, и в ОГ два. С теплиц сделали изюм, который уже закончился, съели. В ОГ полностью не созрел, добавили сахар и замутили "вино". Гости пьют и только нахваливают. Когда есть несколько сортов, то начинаешь привередничать: то вкус не устраивает, то урожайность. Есть мысли вместо них еще посадить Юпитер. Легок в выращивании, без проблемный, вкус - мускат обалденный.

[Евгений Родимин]

Что значит ягода с одного куста? Это пол-литра вина или горсточка изюма!

У Вас он так плохо родит? У меня уже на второй год 4 кг дал. В этом году жду больше.

[дядя Фёдор]

У Вас он так плохо родит?

Да нет! Это я ляпнул так, для красного словца. Максимальный урожай был 38 кг. с двух кустов, но это было только один раз.

[Дом в долине]

Интересно, что же вы едите из винограда в свежем виде в ноябре-декабре?

А у нас нет цели есть свежий виноград в ноябре-декабре . Мы его едим в сезон, а из излишков - что-то раздаем, что-то муж забирает на перегонку, еще сок варим, зимой весь выпивается.

И ещё вопрос: вы в своей Молдове замеряли сахар, когда собирали урожай?

Конечно, максимальный сахар, который я у нее видела за все годы, это, если мне память не изменяет, 19 brix, а в среднем от 15 до 17

Отправлено спустя 4 минуты 2 секунды:

И в мариновке она хорошо идёт

Пробовала, не понравилось (на вкус и цвет, как вы сказали )

при РН 8-9 уже можно задуматься и о спец подвоях чтоб уж наверняка виноград был. Только чтоб не добить участок ещё и филоксерой, наверно лучше прикупить их не саженцами, а черенками.

А черенки подвоев можно где-то купить?! Я не знала. Даже в голову не пришло. Спасибо!

[Виталий ##]

Конечно, максимальный сахар, который я у нее видела за все годы, это, если мне память не изменяет, 19 brix, а в среднем от 15 до 17

Это говорит о том, что ваша Молдова неухоженная и перегруженная и вы просто не представляете себе, какая она бывает при сахаре выше 20 brix. При хорошем уходе и ягода становится крупнее и консистенция хрустящая, и шкурка меньше заметна. При сахаре от 15 до 17 brix Молдова ещё редкая кислятина. А с октября до конца декабря это и есть виноградный сезон для неё. Лишаете себя удовольствия.

[Дом в долине]

вы просто не представляете себе, какая она бывает при сахаре выше 20 brix.

Почему же, представляю. Но когда я задала вопрос в этой ветке форума, то сразу написала, что по поводу Молдовы в споры вступать не буду. "На вкус, на цвет образца-то нет. У каждого свой вкус. Один любит арбуз, а другой - свиной хрящик" (с). На счет неухоженной - это вы погорячились, а перегруженная - да, не отрицаю, но и про этот момент я вчера всё сказала.

А с октября до конца декабря это и есть виноградный сезон для неё.

Вот это не поняла, поясните, пожалуйста

[Виталий ##]

Вот это не поняла, поясните, пожалуйста

А что тут непонятного? Молдова созревает обычно к концу сентября/началу октября и может без проблем храниться до Нового года. Если слегка подвяливается, то гроздь можно на несколько секунд опустить в кипяток. Практически получается, как свежая. Ну, это для тех, кому нравится виноград вообще. У нас проблема в другом. Если в некоторых регионах Молдова в некоторые годы не набирает свои кондиции, то у нас наоборот, в некоторые годы эти кондиции набирает. Из-за этого большую часть перепривил, оставил минимум. А если бы постоянно вызревала, никогда бы не отказался. Теперь ставка на Аватар, как самый поздний у нас.

[Виталий О]

дядя Фёдор, ну так то в Ставропольском крае полно вариантов по вкусу интереснее Юпитера. Какой смысл сажать его кучу кустов.

[Есмол]

Юпитер. Легок в выращивании, без проблемный, вкус - мускат обалденный.

У Юпитера свой сортовой вкус, отдалённо напоминающий вкус лабрусок. Да он у него не такой насыщенный как у чистых американских лабрусок (Изабела и др.) и не такой приторный, но это не мускатный вкус. Эталон мускатного вкуса это Маскат Гамбургский. Но он чистая винифера, со слабой устойчивостью и урожайностью, по этому его сейчас уже ни кто не выращивает. А для выращивания в ваших условиях, без укрытия на зиму, могут подойти такие сорта: Донецкий Жемчуг, Элегия, Цитронный Магарача, Спартанец Магарача и др. Вот у них действительно мускатный вкус, с разными тонами. Эти сорта по технологичности не уступают Юпитеру.