Оборудование для дистилляции и ректификации

[Чугада]

Мой опыт говорит, что ягодные/фруктовые настойки крепостью 25-35% на ректификате мой организм переваривает намного легче остального. Еще и приятнее на вкус.

Как говорится на вкус и цвет товарищев нет Один острее болгарского перца ничего не ест, а другой хабанеру или скорпиона, которого в озк выращивать надо(если массово и в закрытом пространстве) хрумкают как морковку . Я пока только холопеньо освоил, но в этом году Хабанеро уже пару цветочков дал. Так и с напитками, кому то ниже 40% это дамский напиток. Баловался поначалу настойками, но всегда не ниже 40%. Первую делал вообще на спирту с вишней. Сколько процентов получилось не знаю, но сначала пил не разбавляя, только когда половина питюшки ушла , начал разбавлять

[ф и г а р о]

mikl6566, Доброго вечера ..я покупал у этого продавца ровно два года назад, очень доволен, в комплекте кажись 9 штук..единственно почему то редко на какой 10 л. банке они держатся..а на меньшем размере идеально, но это к банкам вопрос, крышки хорошие - https://www.wildberries.ru/catalog/1743 ... =289074951

[Толь Тольич]

Вакуумными крышками для производства Благородных Напитков пользуюсь ни первый год... По мере увлеченности Процессом , приходилось нередко докупать крышки — уж больно славненько протекают реакции.))) Последние два заказа на Озоне , (признаюсь честно , без рекламы ) порадовали деда. Усовершенствованная конструкция клапана , силиконового материала , посадочного гнезда — исключили любой брак , который имел место быть в комплектах по 5-6 штук. Поэтому взял вначале 10 , а вчера — еще 20.
Рассчитываю до конца марта откачать воздух из последней банки...

20260320_172930.jpg

20260326_201220.jpg

20260326_205943.jpg

[yakush]

Толь Тольич, просвяти - они чем лучше простых полиэтиленовых? Я при настойке тоже стараюсь до верха банку заполнять, но крышки обычные, чтоб дышала. Еще в процессе открываю дать ей подышать и заодно переворачиваю банку пару раз, чтоб перемешалась. Или они так храниться будут? Типа заготовка на зиму:)

[sergej60803]

Рассчитываю до конца марта откачать воздух из последней банки...

Толь Тольич . Расскажите что за напиток и на чем настаиваете.

[MadFistWilly]

Рассчитываю до конца марта откачать воздух из последней банки.

Куда ж вам столько?

[Camel]

Куда ж вам столько?

Отвечу за Толь Тольича - Это капля в океане-)))
А вот на чем?
Откройте секрет

[Толь Тольич]

они чем лучше простых полиэтиленовых? Еще в процессе открываю ... заодно переворачиваю банку пару раз...

Если переворачиваете , да еще пару раз , то ОБЯЗАТЕЛЬНО из под крышки проступит напиток...(даже не спорте). (а это уже — антисанитария) ...— тем и лучше !
Дистиллят , разбавленный родниковой водой , приготовленный для длительного настаивания и хранения , зачем должен "дышать" и окисляться ?

Это капля в океане

Прежде "каплю" готовил различными способами и разными рецептами

Оффтопик: открыть

( не имею права засорять тему "оборудования" ,но , поверьте на слово — не менее полусотни вариантов испробовал — орешки . перегородки , кардамон , печеные груши , всякие ягоды , фрукты ..., сливы . яблоки , можжевельники...ничего лучшего измельченной кураги не нашел , не встретил и не пробовал — КОСМОС! + столовая ложка на 3 литра Фруктозы , чтобы напиток был питким и не обжигал и для коньячного цвета — жженого растворенного сахара)
Дистиллят у меня дробной перегонки. Спирт сырец делаю до Нового года. С января , до конца марта - на царге с дефлегматором , с отбором голов и хвостов — налажено производство дистиллята ...АС = 82- 84 * . ДИСТИЛЛЯТ НА КУРАГЕ — райское наслаждение. Все , что вы увидите в видосах на эту тему , фильтруйте , ПЛИЗ.

[yakush]

ОБЯЗАТЕЛЬНО из под крышки проступит напиток

Сразу видно человека в теме:) Да, через крышку при переворачивании сочится, это минус конечно. Спасибо за пояснение позиции.