Оборудование для виноделия

[Дмитрий_]

Да, так и есть. И срок службы электрода, что хранится в растворе от 1 до 3 лет (при правильном хранении). А сухого (дешёвого) несколько месяцев.

[Виталий78]

Вчера - позавчера возился со своим Вэлиантом. Собрал с 9-летнего куста 38 кг. Пережал на сок и поставил вино по-белому. На дрожжах Лалвин 71-В. Если кислоты будет много, стану снижать электродиализом. Не получится - перегоню на дистиллят.

Евгений,здравствуйте подскажите , вино получилось?

[Евгений Родимин]

Евгений,здравствуйте подскажите , вино получилось?

Здравствуйте, Виталий!
Вино получилось. На холоде выпало много кристаллов кислоты. Но всё равно в вине тоже многовато. Электродиализом воспользоваться не смог - блок питания сгорел, а он неординарный, на 60 вольт и ток приличный. Надо искать замену.

[Виталий78]

Евгений,здравствуйте! Спасибо за ответ,попробую в этом году поставить часть так,а часть как обычно на мезге.Про кристаллы у меня и по обычной технологии, со снятием осадка, много кристаллов выпадает...

[-Oleg-]

Посоветуйте пресс для винограда.
2 года пользуюсь винтовым affe, долго и утомительно. Много если положить в мешок, отжимает слабо, а выжимая по 5-10 см мезги в пресс, количество загрузок идет на десятки.

[Andrey_Orico]

выжимая по 5-10 см мезги в пресс, количество загрузок идет на десятки.

Да, виноделие это не легко! Жены думают, что мы мёд пьём, а это пот наш.
Лучший, как пишут большие ребята, это гидро пресс. Но я не прессую виноград уже лет 5. Вино после опрессовки грубее. Руками, что отожму то и идет на вино, остальное ЧАЧА.

Оффтопик: открыть

https://gradushaus.ru/vse-dlya-vinodeli ... 1608026111 Это как пример.

[Зарипов Радик]

Руками, что отожму то и идет на вино, остальное ЧАЧА.

Я тоже так... Пресс есть... Пару раз пользовал и лень его доставать... Муторно....

[Med]

Если брать гидропресс Сок то лучше сразу 70 ку разница в цене с 35й не большая .
Я на нем и яблоки отжимаю на сок и сидр.

Раньше был винтовой омас на 5л. Вот это мучения были (((

[-Oleg-]

Смотрю сок и заготовщик. Качество исполнения у второго чуть лучше, но не всё идеально.

[BlackKnight]

заготовщик

В заготовщике, мне категорически не нравятся приваренные ручки к основному цилиндру.
Наверно по тому что на своем гидропрессе, я перед прессованием обматываю цилиндр широкой пленкой. И для уменьшения оксидации и для минимизирования брызг и струек сока.