Виноград и бизнес.

[Маршал]

Московский устойчивый

"... со сложным мускатно-ананасным ароматом. " звучит интересно.

[coralvalma]

интересно конечно!

[Маршал]

КабСовы-Рислинги станут у нас неукрывными. А в Приазовье нашем так уже.

Кстати, есть виноградничек готовый у нас под Мариуполем, 15 га, вроде бы уже ищут ему инвестора, перестали ожидать у моря погоды.

[Пузенко Наталья]

вроде бы уже ищут ему инвестора, перестали ожидать у моря погоды.

А сами не могут потянуть?
Кто то же хозяин там есть.

[Маршал]

Хозяин упоротый сбежал, был на в.инфо, хвастался, что расстрелял винодельню в 22-м. Вроде бы проплачивал присмотр какое-то время, кого-то там замечали, но без яявного ухода и функционального использования. Видимо уже и до него дошло, что надеяться вернуться на штыках нато не надо. Надеюсь хоть местные разбирали урожай, если он был. В принципе в 22 и 24 и без обработок должно что-то было оставаться. В 23 -м наверняка милдью всё снесла, там одна винифера всё же, Санджовезы-Траминеры всякие.

[mikl6566]

Я думал, что можно с винограда пустить на продажу...
Удивлялся тому, что продали отжимки.
А тут на Озоне прилетело. "Листья винограда сухой консервации" с ценником от 250 деревянных за литрушку. и отзывов в районе 5К

Оффтопик: открыть

Описание тоже радует:
Вкусные виноградные листья, сохраненные по старинному рецепту методом сухой консервации (сухой стерилизации). Без уксуса, маринадов, консервантов и химии. Место сбора - Россия, Краснодарский край. Листья собраны до цветения винограда, со средней его части. Исключительно с зеленых сортов. Благодаря этому они нежные, имеют приятную структуру и не обрабатывались химией.

[Маршал]

Я пару бутыльков мокрым способом закрыл, никак не начну. Надо будет к семинару или на дегустацию сделать.

с зеленых сортов.

вот не понимаю этого, почему именно зеленых сортов, я рвал разные, в основном подвой пошел, и раньше делал, разницы особой не заметил по жесткости. У Косоротовского, хоть и белый, не хочется брать, лист плотноват. Оно больше по сортам варьирует, у кото-то мягче, кого-то жестче. Стараюсь просто помоложе листья брать ,выше середины, но еще подходящего размера. По настроению и верхние можно несколько штук сложить внакрой, те совсем мягенькие. Если опять заморозки, буду листья продавать