Это похоже на системы мелкого распыла скорее. Ну или мощность маловата для участка. Охлаждать и увлажнять гостей на террасе можно, а вот от заморозка сомнительно, нет плотных белых клубов тумана, как у установки на дне сада.
Кто-то такими бытовыми туманообразователями пользовался, закрывают они пространство?