Байконур - Г.Ф. винограда селекции Павловского

[Яснотка]

теро
жду, так как увидел на фото других форумчан его полностью темным

А мы свой сьели, не дождавшись.Он и красно-розовый вкусный.
Урожай, правда, у меня не такой как у мастеров.

[Георгий]

Вот у меня тоже такой по окраске, не темнеет. Урожай первый и поэтому жду, так как увидел на фото других форумчан его полностью темным.

Цвет ягод как признак созревания на последнем месте после таких:
- содержание сахара в соке (у Байконура от 18 брикс и выше),
- коричневые (светло-коричневые) семечки,
- одревесневшая плодоножка.

[Алекс_Бел]

Цвет ягод как признак созревания на последнем месте

Понятное дело. Суть в том, что форм посажено много было одновременно, урожай первый (сигналки прошлого года не в счет), ориентир прежде всего визуализацией и дегустацией, затем уже с рефрактометром. Причем часто сладкая и зрелая на вкус ягода еще сахара не набрала по рефрактометру. А так да, вы абсолютно правы.