Ну так укоренение же на воде , корни всегда позже из за этого появляются , ну а если в кильчеваторе укореняли бы , то сначала корни увидели бы . Потом все остальное .
Ну а степень развития не столько от сортности зависит , сколько от самого черенка и накопленных запасов сахаров и крахмала .
Таково и развитие будет + температура проращивания.Должна быть +25-27