Рубин болгарский- сорт винограда, Болгария

[Вадим Жилин (Florist)]

Kre_Al, В теплице он себя показал хорошо в моих условиях. В тот момент был не готов технарить в теплице и отдал в хорошие руки. В вашем регионе шансы получить в теплице качественный урожай для вина значительно повышаются. у вас +2 недели к вегетации по сравнению со мной как минимум.

[Ирина Дачница и муж]

Добрый день, форумчане. Хочу поблагодарить Вадима Жилина за саженец винограда Рубин. В этом году прекрасный первый урожай. Уже начал окрашиваться.

[Вадим Жилин (Florist)]

Добрый день, форумчане. Хочу поблагодарить Вадима Жилина за саженец винограда Рубин. В этом году прекрасный первый урожай. Уже начал окрашиваться.

Ирина, добрый день. Правильно будет так. Вадима Уткина, который подарил саженец мне, а уж я его отдал в ваши добрые руки)

[Маршал]

начал окрашиваться.

Это в ОГ или теплице? Вот и узнаем, как он на севере Подмосковья себя ведет

[Ирина Дачница и муж]

Конечно в теплице, у нас же север, да и участок рядом с лесом, после 18-00 солнца практически нет.

[Ирина Дачница и муж]

Первый урожай винограда Рубин. Это половина куста.

[ф и г а р о]

Доброго времени суток..очень хотелось бы попробовать вина из этого сорта но гдеж его взять то !? написал бы хоть кто ни будь свои впечатления ? сажал пророщенные в прошлом году но т.к. сезон был аномальным то на сегодня осталось несколько штук в состоянии как буд то только укоренил....надеюсь в этом году на удачу..конечно же буду в дальнейшем размножать..но хотелось бы информационной подпитки какой-то ..вроде бы сорт достойный а никто не делится..

[Марлин64]

Здравствуйте!Вино получается хорошее.В прошлом сезоне кондиции ягоды были шикарные.Растет 10 кустов.Возраст 5 лет.

[artek9]

хорошее

Расскажите подробнее пожалуйста. Танинность, вкус. На какую классику похоже или на гибридное? Требуется ли выдержка или молодым хорошо уже?

[Evgen63]

Танинность, вкус.

Не прям хорошо получилось, вопросы к технологии. День нравится, день не нравится.
Но средние выводы:
-танинность приличная, бархатная, язык прилипает
-кислота высокая
-тело среднее, но это, скорее, к виноделу вопрос
-как пишут болгары, похож на Сиру, скорее. В аромате лично нашел ежевику, вишню с косточкой, немного сладкой чернушной ягоды, не пробовал еще, которую
Для нас (север Самарской) есть хорошие шансы получения коричневых костей и сахара до 22-25 в средние и хорошие годы, подобрать технологию (например, я б избавлялся от косточек по возможности, уходя от горчинки возможной, и дней 20+ на мезге б держал для тела, возможно, дуб нужен и выдержка) и будет вам вполне себе мощное вино из виниферы на севере (но не крайнем, в Москве ему не нравится, говорят).
Вторая сторона медалей - в выращивании. Он там вполне стабилен и относительно устойчив, милдью мало пострадал, по молодым листам в этот сырейший год. Не буйный рост, управляемый, пасынков мало, лоза старая не толстеет. Урожайность высокая, гроздь большая, но провожу зеленый сбор при начале окрашивания (7-8 недель после завязи, по инструкции всё). В этом году плохо - ягоды надулись водой, а обычно мелкие и средние ягоды, что очень хорошо.
Имеет "косяк", не только у меня - увяливание участков грозди, но не критично. Большая часть ягод с повышением концентрации сухих вещ-в - по рефрактометру за 30+ брикс. малая часть увяливается и остается недозревшей. Если заморочиться - перебрать не долго, не критичное количество, или выкинуть все такие.
+Красивый лист, ассоциируется с диким виноградом издалека по цвету и фактуре. Осенний окрас - красный