Заготовка, сушка изюма, яблок, груш, вишни и овощей

[oleg.saratov]

Это что за "химия" такая?

Вот список. https://scienceforum.ru/2016/article/2016020107

[Маршал]

В этом году просто насобирал высохшей сливы под деревом, с нашей засухой и сушилка не понадобилась. Очень хорошо получилось с мяском. Они сладенькие выходят, отпариваются в соке, такой интересный вкусовой контраст, мне нравится. Покупной чернослив как-то не насколько сладкий, там кислинка слышнее, мне такой попадался во всяком случае.