Зигерребе- очень ранний винный сорт винограда

[Andrey_Orico]

В этом году сделал по калькулятору и пока стоит в подвале на тонком осадке.

Николай, хвались. Или до сих пор стоит в подвале? Как получилось вино?

[Олег Веуд]

По листу вроде похожа на Зегереббе

Да вроде похожа. У нее лист как бы мятый.

[Nick041]

Или до сих пор стоит в подвале? Как получилось вино?

Ну что сказать,сладкие вина это отдельная категория и из Зигерребе получилось сохранить запах розы и вкус наверное личи.Одного куста на эксперименты всё же маловато.Хотелось бы сухое из него по белой технологии испробывать и немного изменить процесс винификации на сладкое.Короче эксперементирую.Хотя женщины очень оценили.Я делал сладкие из трёх сортов: Зигерребе,Дружба и Ливайдийский чёрный.Зигерребе самое не сладкое с тонким ароматом,Дружба получилась приторной,но сухое из него конечно класс,мне очень нравится из Лив.чёрного.Такой аромат и вкус не передать,тона чернослива,сухофруктов и небольшая терпкость дополняет вкус.Как то так.

[Олег Веуд]

Зиггеребе начал созревать, сахару пока во вкусе маловато и своего аромата тоже пока нет. Надеюсь с двух кустов на вино наберу.

[Маршал]

Конечно наберете! Тут только на фото хватит на бутылек, хотя бы 2 литровый Конечно, чем больше тем лучше, но даже в винолаборатории Магарача видел ряд 3-л бутыльков с вином.

[Олег Веуд]

Зиггеребе почти готова, сладкая, ароматная, но косточка ещё зеленоватая. Второй год с ягодами. Выглядит совсем по другому, чем в прошлом году.
В 23 году цвет ягод был грязно- розовый
Цвет ярче и красивее и грозди крупнее в этом году.
Замечательный сорт. Ягода не трещит. Осы почему то не трогают. Странно, но это очень хорошо. Буду увеличивать количество кустов за счёт пере прививок других кустов менее ценных. А такие уже определились.

[Зарипов Радик]

Осы трогают его ...

[Олег Веуд]

Осы трогают его ...

У меня почему то нет, может пока. Но на некоторых других сортах уже лютуют. Их избирательность порой не понятна.

[Пузенко Наталья]

Цвет ярче и красивее и грозди крупнее в этом году.

Олег, у нас такого окраса не бывает.... у вас просто красота.
Наверное все же у нас тепло и он не так окрашивается как у вас.

[Крошка Цахес]

Зигерребе меня покинул, но он у меня остался.. Маленький саженец все лето рос в двух литрах в дынях, сейчас переехал в семь литров и просыпается.
Есть мысль весной пересадить литров в 10-15 и кинуть в теплицу, а потом еще пару лет подержать в таком режиме (в таре побольше) и посмотреть, что получится. Мне слишком понравился вкус и сочная мякоть ягод