Черный жемчуг, технический сорт винограда

[Зарипов Радик]

Наконец для Подмосковья выдалось отличное лето и Черный жемчуг раскрылся во всей красе. Убран 22 сентября с параметрами сусла: сахар 21Бри, кислотность 3,4. Вкус с мускатом, сделал десертное.P_20180922_170135.jpg

А как у Вас в этом году вызрел Черный жемчуг? Сколько сахара набрал? И вообще как вино из него? Купажируете и с какими сортами?

[Руслан80]

Как то с этим сортом ни так ни сяк ! Понял что перегружать нельзя то есть по одной грозди на побег !То шансы набрать сахар выше 21
БРИКС будут ! А так в прошлом году не равномерно зрел даже без нагрузки ! В общем этот и следующий год реша.щие! Сьяновские сорта , что то плохо идут в нашей полосе !

[Elektronik_t]

А как у Вас в этом году вызрел Черный жемчуг? Сколько сахара набрал?

Он еще не готов, даже на сухое. Собираю его в конце сентября.

И вообще как вино из него? Купажируете и с какими сортами?

Я из него делаю десертное, очень ароматное. Ни с кем не купажирую.

[Зарипов Радик]

Черенок так же получил от Михаила. Лежат мокнут. Завтра в кильчеватор.

Андрей, не вижу у вас в перечне сортов Черный жемчуг. Чем то не устроил сорт? Поделитесь впечатлениями...

[Andrey_Orico]

Андрей, не вижу у вас в перечне сортов Черный жемчуг. Чем то не устроил сорт? Поделитесь впечатлениями...

Был он у меня. Убрал с участка Леон М, Каберне Мичуринский, Черный Жемчуг. Иногда приходится чем то жертвовать, для того чтобы вырастить в большем количестве, то что нравиться больше. У Леона - буйный рост при малых гроздях. К Мичуринский пару раз осыпался и плохо рос на моих песках. Ч Жемчуг тоже не порадовал меня ни гроздями, ни красотой куста, ни весом гроздей. Вот как сразу (с первых 3х лет) приглянулись Пино Нуар и Каберне Кортис, так я и отдал им предпочтение. Где то на форуме прочитал слова одного виноградаря с Украины, что легче делать вино с 2-3 сортами (т.е. делать моно или купажировать между ними), чем с кучей разных ГФ. Как по мне , так я с ним полностью согласен.

[Зарипов Радик]

Был он у меня. Убрал с участка Леон М, Каберне Мичуринский, Черный Жемчуг. Иногда приходится чем то жертвовать, для того чтобы вырастить в большем количестве, то что нравиться больше. У Леона - буйный рост при малых гроздях. К Мичуринский пару раз осыпался и плохо рос на моих песках. Ч Жемчуг тоже не порадовал меня ни гроздями, ни красотой куста, ни весом гроздей. Вот как сразу (с первых 3х лет) приглянулись Пино Нуар и Каберне Кортис, так я и отдал им предпочтение. Где то на форуме прочитал слова одного виноградаря с Украины, что легче делать вино с 2-3 сортами (т.е. делать моно или купажировать между ними), чем с кучей разных ГФ. Как по мне , так я с ним полностью согласен.

Он на еду вкусный. Я для себя разделил немного по другому... На ранний сбор и более поздний.. Ранний вино делаю в августе, поздний в конце сентября И ещё.. вина не особо много получается, сколько не сажай.. у меня места впритык. Смотрю на сорта которые можно ещё и покушать. Поэтому Кортис планирую максимум 2 куста на поздний купаж...

[Andrey_Orico]

Он на еду вкусный. Я для себя разделил немного по другому... На ранний сбор и более поздний.. Ранний вино делаю в августе, поздний в конце сентября И ещё.. вина не особо много получается, сколько не сажай.. у меня места впритык. Смотрю на сорта которые можно ещё и покушать. Поэтому Кортис планирую максимум 2 куста на поздний купаж...

да-да Вина всегда не хватает. Я вот сегодня нашел несколько пасынковых гроздюлек Пино Нуар, которые не заметил. Вкуууусные!!!

[Руслан80]

Ни плох сорт , но как всегда это САТ . Даже для МУ поздноват и с разгоном под укрытием до первых чисел мая . Сахар 22- 23. Фруктовость аж в ящике пахнет !

[Пузенко Наталья]

Даже для МУ поздноват и с разгоном под укрытием до первых чисел мая .

Он отчего то хлорозит, это затягивает еще срок созревания. Хлороз почему на листочках?

[Алекс_Бел]

Мой Черный жемчуг достался мне от виноградаря Алексея из п. Северный под Белгородом, ему выслал черенки Акованцев Михаил. У этого виноградаря я так же брал саженцы Иршаи Оливер, Шираз, Мерло, Красностоп и несколько саженцев Соляриса. Алексей очень хвалил Черный жемчуг. В прошлом году у моих кустов были первые сигналки, в этом надеюсь на полноценный первый урожай. На 06.08.2026 мой Черный жемчуг выглядит так

Черный жемчуг.jpg

Черный жемчуг 2.jpg