Игорь, не в помню где, но когда изучал про Свитч, читал , что при 3-х разовых обработках, на качество вина влияния не оказывает. Помню это был не интернетный блогер, а какая то официальная информация. Виноделы во всём мире применяют Свитч.
Отправлено спустя 4 минуты 33 секунды:
А как оно бродит, даже когда во время отжима добавляют пиросульфит. А это штука убивает не только болезнетворные бактерии и грибки, но и дрожжи. И никто виноград не моет перед этим.
