Цитронный Магарача - винный сорт винограда
- Игорь 25
- Завсегдатай
- Сообщения: 2175
- Зарегистрирован: 06 мар 2021, 13:14
- Город: Спасск-Дальний 44.606, 132.815
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 344 раза
- Поблагодарили: 677 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
На моём участке Цитронный заканчивает цветение, начинается горох.
Поскольку сахара у меня он набирает всего 17-18 брикс смешиваю его с Солярис.
На мой взгляд на первом месте по вкусовым качествам вино, из этого сорта, получается по технологии бутылочного шампанского. Когда уже полностью готовое сухое вино забраживается повторно в бутылках, с дозированным добавлением сахара. И потом все операции по удалению осадка.
Поскольку сахара у меня он набирает всего 17-18 брикс смешиваю его с Солярис.
На мой взгляд на первом месте по вкусовым качествам вино, из этого сорта, получается по технологии бутылочного шампанского. Когда уже полностью готовое сухое вино забраживается повторно в бутылках, с дозированным добавлением сахара. И потом все операции по удалению осадка.
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 1100
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 235 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
шампанское как по мне, так это высший пилотаж
я пока ещё не дорос до этого
но очень хотелось бы со временем постичь эту технологию..вот только дефицит времени не позволяет..или лучше наверное сказать, ещё не время 



-
- Завсегдатай
- Сообщения: 2821
- Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45
- Город: Воронежская обл.
- Подпись: терапевт
- Откуда: Воронежская обл.
- Благодарил (а): 162 раза
- Поблагодарили: 445 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
А какой смысл его вообще выращивать в Ваших условиях?
- Игорь 25
- Завсегдатай
- Сообщения: 2175
- Зарегистрирован: 06 мар 2021, 13:14
- Город: Спасск-Дальний 44.606, 132.815
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 344 раза
- Поблагодарили: 677 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
и сухое игристое вино из этого сорта, на мой вкус, на первом месте среди того, что я пробовал из местных белых вин и магазинного шампанского.
Сухое вино из цитронного, с высоким содержанием сахара гораздо хуже, из за высокой спиртуозности (доводилось пробовать)
- Михаил Герасимов
- Освоившийся
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 04 июл 2023, 16:57
- Город: Волгоград 48°42'с. ш./44°48'в. д. Высота 32м
- Подпись: mumis
- Благодарил (а): 11 раз
- Поблагодарили: 46 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Мой ЦМ. По краям из черенков прошлой весны, по центру осенний саженец. Все осенью обрезались на обратный рост
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 2360
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 83 раза
- Поблагодарили: 436 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Аналогично. В мезге около 17 бр. В этом году первый, (наконец, дождался, долго раскачивается сорт), неплохой урожай кристалла с двух кустов ожидается, буду мешать. Да и сам цм с опережением пока что идет.
Отправлено спустя 12 минут 7 секунд:
А какой компот из него, кстати, очень советую. Как то он у меня сильно недозрел, отдал родителям - накрутили компотов - лучше магазинных соков. У меня даже недозревший идет в ход, поэтому на участке будет.
- Дядясаша
- Завсегдатай
- Сообщения: 595
- Зарегистрирован: 30 июл 2023, 12:39
- Город: Волгоград
- Подпись: Дядясаша
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 422 раза
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Уж больно близко к забору сидит, лучше проход оставлять, хотя бы 0,8 м, и проветривание и обработки удобней делать.
- Михаил Герасимов
- Освоившийся
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 04 июл 2023, 16:57
- Город: Волгоград 48°42'с. ш./44°48'в. д. Высота 32м
- Подпись: mumis
- Благодарил (а): 11 раз
- Поблагодарили: 46 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Порядка полуметра оставляю. Что касаемо удобства обработки, то не вижу проблем и при 50 см. 7 кустов облить можно и полуторалитровым опрыскивателем. Весной купил себе аккумуляторный именно на 1.5л. Про 16-ти литровый электрический забыл. Пользую его только для шприцевания приствольных кругов удобрениями и весенне/осенней обработки всего участка медным и железным купоросом.
- KUMMAR
- Завсегдатай
- Сообщения: 639
- Зарегистрирован: 05 авг 2020, 12:30
- Город: Благодарный
- Подпись: Денис
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 62 раза
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Ну что сказать, вытягивает он все отлично, скоро думаю, на сухое буду снимать, сладкий, очень классный, заметил нотку, как у Шардоне, ореха кедрового, вкус не на всех, но уже стойкий! Я просто счастлив, иметь его, ем его каждый день, витаминами запасаюсь, у него много С и так далее! Я считаю, его совершенство, он ранний, вкусный очень, вино буду пробовать впервые, тогда и поставлю точку! На фото поглядите, на ней видны следы от Поедания ягодок, Вредителя я тоже нашел, зовут его Дениска! Гг Я где-то читал, надо много фруктов кушать, свежих, в сезон и тех, которые быстро уходят, Черешня там и так далее, оказывается, в нашей Печени и так далее, отлаживаются витамины на зиму! Это ученые писали! Так что витаминизируйте себя гг!




- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 939
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 182 раза
- Поблагодарили: 166 раз
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: ALEKSANDR KAM, Александр Кривцов, Андрей Раздолье, Андрей111222, svist_63, виктор михайлович, Михаил Герасимов и 43 гостя