Игорь 25
Завсегдатай
Сообщения: 2224Зарегистрирован: 06 мар 2021, 13:14Город: Спасск-Дальний 44.606, 132.815Подпись: Игорь
Благодарил (а):
416 раз
Поблагодарили:
925 раз
Цитата
11.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u0412 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":true,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=629370","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=629370&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3747%26start%3D3970%26p%3D629370%23p629370","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=629370#p629370","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=629370&view=show#p629370","U_NEXT_POST_ID":"629375","U_PREV_POST_ID":"","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"629370","POST_NUMBER":3971,"POSTER_ID":"66616","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1708660846","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=629370&thanks=629370&to_id=66616&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"925 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"416 \u0440\u0430\u0437","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66616\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66616\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u0418\u0433\u043e\u0440\u044c 25<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=629370&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->
Сообщение
Игорь 25 23 фев 2024, 07:00
28 брикс + недоброд по калькулятору
Вот только интересно, как был измерен алкоголь в вине 13,5% и остаточный сахар в г/литр? Это если остаточный сахар 13 брикс, если в г/литр то
11.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Игорь 25
терапевт
Завсегдатай
Сообщения: 2845Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45Город: Воронежская обл.Подпись: терапевтОткуда: Воронежская обл.
Благодарил (а):
148 раз
Поблагодарили:
419 раз
Сообщение
терапевт 23 фев 2024, 08:48
Цифры с контрэтикетки. КС "по белому". Надо думать где ошибка?
терапевт
терапевт
Завсегдатай
Сообщения: 2845Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45Город: Воронежская обл.Подпись: терапевтОткуда: Воронежская обл.
Благодарил (а):
148 раз
Поблагодарили:
419 раз
Сообщение
терапевт 23 фев 2024, 10:10
13 г/дм3 = 1,3% сахара. Сусло получается 22,5% + 1,3% = 23,8(24)%. Возможно так?
терапевт
Alexander K
Освоившийся
Сообщения: 314Зарегистрирован: 26 июл 2022, 18:02Город: Краснодарский крайПодпись: Александр
Благодарил (а):
92 раза
Поблагодарили:
36 раз
Сообщение
Alexander K 23 фев 2024, 10:14
терапевт писал(а): ↑ 23 фев 2024, 08:48
Цифры с контрэтикетки. КС "по белому". Надо думать где ошибка?
Владимир, как говорилось, в одном известном "кино":
- Вино не читают....)))))
Alexander K
Evgeny
Завсегдатай
Сообщения: 862Зарегистрирован: 21 июл 2022, 11:15Город: Северное ПричерноморьеПодпись: Евгений
Благодарил (а):
145 раз
Поблагодарили:
314 раз
Сообщение
Evgeny 26 фев 2024, 16:10
На "красном" вине всегда на банке/бутылке следы от танинов. Часто- практически не отмываемые. После магазинного вина такого нет. Почему так происходит? Насколько это хорошо/плохо? Эстетически- напрягает. Особенно, если бутылка на столе, за которым гости или кому то даришь бутылку.
Evgeny
Печник
Завсегдатай
Сообщения: 2255Зарегистрирован: 25 окт 2019, 20:23Город: МО г. ВереяПодпись: Геннадий
Благодарил (а):
0
Поблагодарили:
4 раза
Сообщение
Печник 27 фев 2024, 10:07
Наверное поэтому и пошло выражение "пить красное по черному".
Печник
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 4015Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15Город: Донецк, ДНР, РФПодпись: Сергей
Благодарил (а):
1578 раз
Поблагодарили:
1065 раз
Сообщение
Маршал 27 фев 2024, 11:44
Да, почему-то Карменеры и Сиры никакого эффекта не дали, а свои порой непрозрачные вообще. То наверно не танины, а красящие, антоцианы, полифенолы и т.п. Ну и пока свежее вино, оно лучше красит посуду. Но после года - двух я не переливал, только для потребления.
Маршал
Evgeny
Завсегдатай
Сообщения: 862Зарегистрирован: 21 июл 2022, 11:15Город: Северное ПричерноморьеПодпись: Евгений
Благодарил (а):
145 раз
Поблагодарили:
314 раз
Сообщение
Evgeny 27 фев 2024, 12:27
Маршал писал(а): ↑ 27 фев 2024, 11:44
Евгений, а у вас и после выдержки и разлива по бутылкам сохраняет красильность?
Да. Но насколько это длительная или не длительная выдержка я оценить не могу. Почти через год после постановки красит. Думал, может от сорта винограда зависит, но на малиновом я тоже такое видел. Малиновое я долго не храню- месяцев 7-8. Может каким то образом ЧКД имеют к этому отношение?
Evgeny
Николаич
Завсегдатай
Сообщения: 502Зарегистрирован: 08 ноя 2011, 16:42Город: Ростов-на-ДонуПодпись: ВалерийОткуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а):
11 раз
Поблагодарили:
6 раз
Сообщение
Николаич 04 сен 2024, 15:24
Здравствуйте!
Николаич
