Оборудование для дистиляции и ректификации.

[mikl6566]

Гоню на газовой плите.

Ну тогда могу предположить только ,что скачи происходят как вариант
- из-за изменения скорости отбора и внутреннего давления с системе если отпускаете кран отбора после съёма голов
- изменения %% спиртяги в кубе.

-

[Зарипов Радик]

Вот думаю уйти от колонны... Понял, что все равно третья перегонка шлифовка нужна... Самогон какой то жёсткий после колонны, хоть голова не болит и похмелья особо нет .. А вот шлифовка третьей перегонкой прямотоком с медной забивкой царги совсем песня .. Последний раз исправлял колонну прямотоком:D (прошлогодний грушевый самогон) так он расцвел как зимний цветок Перегонял с царгами 50+50 плюс диоптор снизу . И заметил, флегма слегка стекает в бак... Укрепление с 40 гр. До конечного 78. А первач шел 84... Колонна конечное значение у меня 91-92. Не велика разница. Получается первый перегон на прямотоке 40, второй прямоток 78, И третий уже больше 90 будет и вся хрень в баке останется ..

[mikl6566]

Вот думаю уйти от колонны... Понял, что все равно третья перегонка шлифовка нужна... Самогон какой то жёсткий после колонны, хоть голова не болит и похмелья особо нет .. А вот шлифовка третьей перегонкой прямотоком с медной забивкой царги совсем песня .. Последний раз исправлял колонну прямотоком:D (прошлогодний грушевый самогон) так он расцвел как зимний цветок Перегонял с царгами 50+50 плюс диоптор снизу . И заметил, флегма слегка стекает в бак... Укрепление с 40 гр. До конечного 78. А первач шел 84... Колонна конечное значение у меня 91-92. Не велика разница. Получается первый перегон на прямотоке 40, второй прямоток 78, И третий уже больше 90 будет и вся хрень в баке останется ..

-ОтГабриэливание и придумали для фруктовых браг. С зерновыми у меня не пошло.
-Совсем не факт, что в 3 перегонки выйдите на заветные градусы. У меня меньше 5 не было. Ну или как вариант резать пораньше, а остатки пускать на колонну, но выход продукта будет мал в 1-й части.
-с сахарной брагой не стоит заморачиваться, проще на колонну пустить.

[Зарипов Радик]

-ОтГабриэливание и придумали для фруктовых браг. С зерновыми у меня не пошло.
-Совсем не факт, что в 3 перегонки выйдите на заветные градусы. У меня меньше 5 не было. Ну или как вариант резать пораньше, а остатки пускать на колонну, но выход продукта будет мал в 1-й части.
-с сахарной брагой не стоит заморачиваться, проще на колонну пустить.

А какая проблема у Вас была с зерновыми?

[mikl6566]

А какая проблема у Вас была с зерновыми?

Помимо муторности процесса заброда, при отГабиэливании я плюсов не увидел по вкусу.

[Владимир К]

Получается первый перегон на прямотоке 40, второй прямоток 78, И третий уже больше 90 будет и вся хрень в баке останется ..

Не надейтесь. Все примеси, что набродили в браге, так и останутся в продукте, ну может немного избавитесь. А так на прямотоке хоть десять раз перегоняете, примеси в большинстве остаются, избавляетесь от воды

[Печник]

Помимо муторности процесса заброда, при отГабиэливании я плюсов не увидел по вкусу.

Я тоже когда то занимался завариванием зерна, осолаживанием и прочими танцами. Но это давало преимущество при производстве водки. Она действительно имеет хлебное послевкусие. Но т.к. я стал заниматься выдержанным дистилятом типа виски, я прикинул, что вся эта технология была придумана до появления недорогого рафинада. И решил просто в сахарную брагу засыпать зерно или дробленку. В итоге получается самогон. Но через 4-6 месяцев на дубе откуда то приходит и послевкусие и ванильные нотки. Правда при этом надо регулярно выгуливать продукт.
Теперь больше не морочусь с заварками.

[Альберт 66]

Ну тогда могу предположить только ,что скачи происходят как вариант
- из-за изменения скорости отбора и внутреннего давления с системе если отпускаете кран отбора после съёма голов
- изменения %% спиртяги в кубе.

-

Ни каких кранов нет. скачки происходят из за отбора определенных спиртов т. к. у всех разные температуры кипения различающихся в долях градусов.

[Владимир К]

куб 36литров сухопарник и холодильник. на втором перегоне после отбора голов беру около 6-7 литров 60гр потом хвосты до воды. на все уходит около 12 часов(ставлю на ночь)

Ни каких кранов нет. скачки происходят из за отбора определенных спиртов т. к. у всех разные температуры кипения различающихся в долях градусов.

Альберт. Я думаю дело не сухопарнике, т.к. он особенной разделяющей способностью не обладает. Я думаю, что дело в небольшом нагреве и медленной скорости отбора.

[Альберт 66]

Альберт. Я думаю дело не сухопарнике, т.к. он особенной разделяющей способностью не обладает. Я думаю, что дело в небольшом нагреве и медленной скорости отбора.

Да именно в медленном перегоне. но это мое мнение. я очень долго шел к этому результату.