О вине и не только

[Andrey_Orico]

В прошлый год,сделал 20 литров вина и выгнал 20 литров спирта 96,4%
Как вы думаете , что вперед закончилось ,спирт 20 литров или вино 20 литров ?

Судя по тому что вы обучаете делать спирт, и прекрасно разбираетесь во всех вопросах перегонки, то предполагаю, что первым закончился спирт.

[Янн]

Конечно вино...

У меня, когда обычно собирается народ, то на 5 бутылок крепкого алкоголя, ставим 1 бутылку вина. Вино остается не допитым, а за крепкими приходится еще пару раз бегать

[Маршал]

У кого как. Я одно время пытался перегонять, до сих пор где-то валяется несколько бутылок неконцентрированного отгона, надо было еще разок с дефлегматором, да руки не дошли. Так что выжимка теперь прямо на кучу компостную ушла, а то только место занимает.

[Зарипов Радик]

У меня самогонка под интерес. Остались воспоминания от путешествия по миру... В Италии граппа, в Австрии Шнапс, в Германии Обслер, в Юго Восточной Азии теплое Саке. Ром с кока колой .. Ну и конечно Французский коньяк и Вискарь... Они везде. От моей самогонки голова не болит, поэтому гости употребляют с удовольствием .

[Янн]

У кого как.

Наверно оно так и есть , но в основном общая картина такова, что или в силу холодного климата или в силу традиций или привычки ,вина пьется намного меньше ,чем водки
Статистика подтверждает , тоже
самое

Screenshot_20231106-201308_Yandex Start.jpg

[BlackKnight]

Наверно оно так и есть , но в основном общая картина такова, что или в силу холодного климата или в силу традиций или привычки ,вина пьется намного меньше ,чем водки
Статистика подтверждает , тоже

Эта статистика за 2014-ый год.
Сейчас подоспела статистика за 9 месяцев 2023.
Сейчас лидер по продажам, в пересчете на чистый этанол:
Пиво и пивные напитки 291 млн. литров
Потом водка и коньяк - 261 млн литров
вина - 79 млн литров.
Пиво, учитывалось без сидров и пуэров.
Ну и в вино/коньяке не учитывались другие крепкие напитки и всякие ликеры-настойки.
Так что в принципе вино примерно сохранило свою долю, с 2014-го года. А вот пиво, потеснило водку. Это в принципе ожидаемо, слабоалкогольные напитки, у нас самая менее зарегулируемая алкогольная продукция.

[mikl6566]

Эта статистика за 2014-ый год.
Сейчас подоспела статистика за 9 месяцев 2023.
Сейчас лидер по продажам, в пересчете на чистый этанол:
Пиво и пивные напитки 291 млн. литров
Потом водка и коньяк - 261 млн литров
вина - 79 млн литров.
Пиво, учитывалось без сидров и пуэров.
Ну и в вино/коньяке не учитывались другие крепкие напитки и всякие ликеры-настойки.
Так что в принципе вино примерно сохранило свою долю, с 2014-го года. А вот пиво, потеснило водку. Это в принципе ожидаемо, слабоалкогольные напитки, у нас самая менее зарегулируемая алкогольная продукция.

Так это в пересчёте на спирт. А если не пересчитывать, то получается вино с водярой примерно на уровне одном, а пива раза в 3 больше вместе их взятых.

[Янн]

Цыфры немного и разные, а вот тенденция осталась. Водку наверно потеснил сельнее самогон ,чем пиво .
Но и себе представить не могу , очередное застолье в узком кругу друзе ,где на столе было бы 5 бутылок вина и 1 бутылка водки . Скажите честно , что 5 бутылок водки и 1 бутылка вина, это более реалестичная картина праздничного стола на сегодня ,чем 5 бутылок вина и бутылка водки

[mikl6566]

Цыфры немного и разные, а вот тенденция осталась. Водку наверно потеснил сельнее самогон ,чем пиво .
Но и себе представить не могу , очередное застолье в узком кругу друзе ,где на столе было бы 5 бутылок вина и 1 бутылка водки . Скажите честно , что 5 бутылок водки и 1 бутылка вина, это более реалестичная картина праздничного стола на сегодня ,чем 5 бутылок вина и бутылка водки

Вот для себя статистику по застольям сложно вывести. Компании разные и предпочтения тоже. Иногда и вина не увидишь, а иногда наоборот, чисто винная вечеринка.
Ну а приведённая статистика скорее всего по продажам и не учитывает объёмы самопала, которые её сильно попортят. Всё же пивка у нас на дому меньше производят.

[BlackKnight]

Цыфры немного и разные, а вот тенденция осталась. Водку наверно потеснил сельнее самогон ,чем пиво .
Но и себе представить не могу , очередное застолье в узком кругу друзе ,где на столе было бы 5 бутылок вина и 1 бутылка водки . Скажите честно , что 5 бутылок водки и 1 бутылка вина, это более реалестичная картина праздничного стола на сегодня ,чем 5 бутылок вина и бутылка водки

Сильно зависит от окружения.
В моем окружении, я и не помню когда была водка на застолье.
А на работе у нас уже лет пятнадцать мотивирующая шутка: "Компьютерщики: цветы, конфеты и водку - не пьют."
Так что в нашем случае, на столе будет 5 бутылок вина и 1 бутылка коньяка/виски.