Вадим ,мне со стороны обывателя, дегустация вин напоминала разбор (оценку ) картины чертежником . Правильность линий ,выдержка пропорций , соответствие размеров изделия и заданных параметров . Может так и правильно ,так и должно быть . Но есть чертеж и есть картина. Чертеж оно как ? Бери линейку ,транспортир, циркуль, карандаш и вперед,выполняй техническое задание соответствующее нормам и правилам. А картина ? Тут призвание надо . Чертежному делу можно научиться. А вот художником стать не каждому дано .Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑06 сен 2023, 15:26 Однако высшие баллы это за сухие, десертные рассматривали вообще через губу, ну и чтоб авторов не сильно обидеть. Сладкое оно и есть сладкое. оно не вкусное, не интересно, не сложное...не изысканное.... оно просто сладкое. ну мускаты ещё пахнут вареньем.
Вадим , вчера я понял ,ты ХУДОЖНИК ! ! !Бросай ты свое любимое черчение, бери кисть в руки и рисуй ,приноси этетическое наслаждение людям ,через бокал замечательного вина.
Твоё мускатное , десертное ,просто бомба. Некий взрыв вкуса ,который заглушил вкус других замечательных вин. Все вина вчера беспорно были по своему прекрасны ,и возможно даже очень правельные , как чертеж , но вот почему то запомнилось только то ,"кривое" не правильное ,сладкое мускатное вино .Только ради этого глотка вина, стоило вчера встретиться.
Это была винная картина ,а не правельный чертёж.
Очень будет жалко , если ты свой талант художника закапаешь в чертежах
.Спасибо , теперь я точно язнаю ,куда надо "копать "
А для полусладкого или полусухого хочу попробовать мальтодекстрин, не придется делать дополнительных телодвижений типа пастеризации.