Средства для повышения сахаристости и понижения кислотности

[Ivan_S]

Вроде бы нашёл, что искал. Вот тут пришли к выводу что сахаристость и урожайность повышается опрыскиванием морскими водорослями и кальцием, а азот по листу снижает сахаристость и отсрочивает созревание

[mikl6566]

Вот тут

Оффтопик: открыть

Открывается через VPN

[Ivan_S]

Оффтопик: открыть

Открывается через VPN

Тут глянуть можно, и загрузить скан статьи. Но там всё просто: с двумя листовыми подкормками кальцием + водорослями в период от завязывания до созревания => урожайность и размер ягод выросли на >10%, сахаристость на >0,5 Brix

[y_fed]

Прочёл статью (ссылка открылась без ВПН), но мне показалось, что задача авторами была поставлена довольно частная (узкая). Видимо, с коммерческой подосновой (продвижения удобрений на основе водорослей). Уверен, что можно найти ещё десятки способов/подкормок для повышения сахаристости и без водорослей. Кто бы только профинансировал полевые опыты

[Ivan_S]

можно найти ещё десятки способов/подкормок для повышения сахаристости и без водорослей

а что тут искать? Просто нужно кальциевое удобрение без азота + микроэлементы

[Ivan_S]

Уже с неделю температура держится около +15 и ниже. С конца июля опрыскиваю виноград растворами: осеннего удобрения БонаФорте, Биогумус Плодово-ягодный, КалийМаг жидкий. На сегодня, несмотря на прохладную погоду, ягоды Кодрянки по бо́льшей части окрасились, кислота снизилась.

[AndreyNikitin]

а что тут искать? Просто нужно кальциевое удобрение без азота + микроэлементы

Иван, "просто" бывает только в наших фантазиях. К примеру, источники азота в концентрациях менее 1 мМ у разных растений усиливают не только фотосинтез и транспорт ассимилятов, но и накопление сахара либо, по крайней мере, не снижают его. Статей много, сейчас останавливаться на этом не буду, но, если есть желание и интерес, могу подробно разобрать вопрос в своей теме...
И таких вопросов хоть кушай. Очень часто, кстати, какие-либо факторы, например, моноподкормки, по отдельности действуют одним путем, а в сочетании - и что-то совершенно другое добавляется.
Сам чем больше копаюсь в таких вопросах, тем больше их появляется. Уж вроде больше 15 лет проработал в области физиологии действия нитрата на растения - сейчас по новой выискиваю статьи, с разными видами растений, концентрациями, дозами и формами источников азота, сроками и методами применения... И не для того, чтоб где-то было на что сослаться (такая проблема вообще не стоит - статей в этом плане на порядки больше, чем требуется), а для того, чтоб понять кучу нюансов.
Зато потом дело доходит до практики - и в ~90% случаев получаю именно то, что хотел получить. А иначе бы мог и не замахиваться на то, чего пытаюсь добиться сейчас. Методом тыка такие дела не делаются...

С уважением, Андрей

[petrovic10]

Подскажите, пожалуйста, до каких среднесуточных температур виноград набирает сахар и дозревает?
И до какого времени будет продолжаться созревание ягод с 1 октября?
Смотрю на погоду следующей недели, температура 20-22 днём и 10-12 ночью, что соответствует 15-16 градусам среднесуточной температуры.
Эту неделю среднесуточная температура 20-22 градуса.
Зелёной массы ещё много, листья пожелтели или начинают желтеть максимум у четвёртого узла снизу.
Косточка не везде ещё коричневая и сахар от 18 до 24.
Тут даже дело не в сахаре, сахара может и хватит, а в косточке.
Вот думаю, собрать в конце недели или ещё неделю подождать?
Какие будут рекомендации и какие есть наблюдения по этому поводу?

[oleg.saratov]

Подскажите, пожалуйста, до каких среднесуточных температур виноград набирает сахар и дозревает?
И до какого времени будет продолжаться созревание ягод с 1 октября?

При текущей температуре меньше 14* созревание ягоды практически останавливается.То есть, если ночью 10* , то созревания нет.Если днём температура повышается до 20*, то созревание возобновляется.

И недозревший виноград плохо, и перезревший.
Без ягоды куст лучше подготовится к зиме.

[Пузенко Наталья]

Подскажите, пожалуйста, до каких среднесуточных температур виноград набирает сахар и дозревает?
И до какого времени будет продолжаться созревание ягод с 1 октября?
Смотрю на погоду следующей недели, температура 20-22 днём и 10-12 ночью, что соответствует 15-16 градусам среднесуточной температуры.

При этой температуре созревание еще продолжается.