Грибы

[PlaIK]

У нас тоже грибы пошли, как 3-ий день.
Белые и маслята.
Опята пойдут через недельку.

Светлана, как правило, опята (осенние) завершают грибной сезон , если они идут 2-м слоем (1-й-летом), а после такого засушливого лета они должны появиться в конце сентября-начале октября...

[Параскева]

У нас тоже грибы пошли, как 3-ий день.
Белые и маслята.
Опята пойдут через недельку.

Светлана, как правило, опята (осенние) завершают грибной сезон , если они идут 2-м слоем (1-й-летом), а после такого засушливого лета они должны появиться в конце сентября-начале октября...

Хоть пару грибов глотать слюну устала ,а так в домашнюю лапшу на яйцах замесить ,раскатать и тонко лапшой порезать тесто и туда грибочки.

[PlaIK]

Хоть пару грибов глотать слюну устала ,а так в домашнюю лапшу на яйцах замесить ,раскатать и тонко лапшой порезать тесто и туда грибочки.

...понимаю, Паша, ваше состояние, но в этом году мне повезло, в следующем повезет Вам, (и как-то неловко себя чувствуешь после сообщений СМИ о пожарах в Волгоградской и Самарской области...), готов поделиться со всеми своими грибами, если такая возможность предоставится... Завтра поеду на дачу, возьму корзинку - и в лес.., но на изобилие белых уже не рассчитываю-земля остывает после дождей, подберезовики и осиновики-"боровички" в основном должны быть, не буду брезговать и солонинкой .., и другими - фотки выложу, с описанием...

[Параскева]

А груздя у Вас много ???

[Пузенко Наталья]

.....Если разрешит Наташа, можно открыть ликбез по грибам... (фотки будут). Заготовлена красивая фотка и вопрос к ней: "Сколько белых "неборовых" грибов на снимке?"-вопрос для опытных грибников.., но, думаю, пока преждевременно выкладывать.

Ну даете! Если разрешит....да и вопрос такой не стоит! Я с удовольствием читаю тему про грибы! Жаль, мои те, что сгубила , уже не опознать
ребята, кто в нашей области грибник? Возъмите на обучение в лес!

[PlaIK]

Ну даете! Если разрешит....да и вопрос такой не стоит! Я с удовольствием читаю тему про грибы! Жаль, мои те, что сгубила , уже не опознать

Наташа, конечно, я лукавил.., какие же грибы могут расти у вас в Волгоградской области..?, трюфели? здесь http://vip-volga.narod.ru/bashtanik/bashtanik.html я нашел главного вашего грибника Дмитрия Баштаника, наверняка его знает кто-нибудь с форума...

[PlaIK]

А груздя у Вас много ???

Паша, настоящего белого груздя с масляной мохнатой шляпкой в здешних лесах (в районе дачи) я не встречал, но в других районах Ярославщины (родом я из Ростовского р-на ЯО) его местами может быть много, также как и рыжиков сосновых и еловых... У нас в основном много черного груздя и белых сухих груздей -подгруздей-(нельзя путать со скрипицами-у них выделяется млечный сок и ножки режутся со скрипом в отличие от белых с. груздей, у которых срез без выделений, искрящийся, как сахар, -это моё сравнение-в засолке они одни из моих любимых...)

[Параскева]

Здравствуйте ,а мне в засолке нет слово нравиться не подойдет абожаю черный груздь,серушку и зеленушку.

[Параскева]

А виноград какие сорта там? (ну вопрос более земной чем такие грибы которых у нас и в помине не бывает и в заморозке не привозят)

Наташа, а зря вы так про нас, еще как бывают. Как говориться места надо знать
В этом году пока сушь стоит, а вот в прошлом году в это время, не знали куда грибы девать.
17.08.09 Белые




21.08.09 Грузди


30.08.09 Белые



Собирали почти до конца сентября, а потом пошла Рядовка Тополевая, ее не фотографировал, но было очень много.

А для меня рядовка пахнет дустом и все тут такая странная ассоциация

[PlaIK]

Как и обещал вчера поделиться результатами сегодняшней "тихой охоты", выкладываю фотки с описанием:

Слева-красноголовик осиновый (подосиновик), справа-красноголовик березовый ("боровичок"-местное название), отличаются они формой и окраской шляпок.., у "боровичка" окрас шляпок может быть и серым, и белым-т.н. альбиносы-предпочитают густой лес или высокую траву...

...маслята, сыроежки, моховики, и вверху-свинушки (свинорой)...

...слева-серушка (серуха)-отличный гриб для засолки, попался только один, в массовом количестве пойдут позже, справа-два моховика...

...спарава два-настоящий польский гриб, и для сравнения слева-белые ...

...то же, увеличено...


..."групповой портрет"...