Пузенко Наталья, Наталья Лариасовна, для винограда и так, и так не страшно - хорошее укрытие усредняет температуру и сглаживает все колебания. Начинаю завидовать винограду, для меня такие перемены больший экстрим, чем часами быть на улице в осенней куртке при -35...-40°С. Впрочем, с этим утверждением, наверное, никто больше в отношении себя не согласится

А большинство наших растений не любит таких перепадов, но успешно их терпит. Хуже с интродуцентами из Сибири - многие из них могут даже погибнуть в первую же зиму из-за оттепелей...
С уважением, Андрей