И от Лидии тоже.
Пино Гри - технический сорт винограда
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2500
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 198 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
Добрый день, Геннадий!
Я обрабатываю весь виноград одинаково, и абсолютно никаких проблем с болючестью у Пино Гри и другой французской классики не испытываю. Я бы сказал, что даже поустойчивее некоторых столовых винифер, типа Тасона.
- GennadiyK
- Освоившийся
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: 28 фев 2014, 11:44
- Город: Тульская обл. с. Тёплое Ленинского р-на
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
Привет Игорь, хороший кустик, когда всё успеваешь?Igor2 писал(а): ↑02 сен 2018, 12:36 Здравствуйте, в начале темы на фото не Пино Гри а Пино Нуар. Отличается от последнего окраской ягод и осенней окраской листьев. У Пино Гри окраска ягод розовато-серая. Несмотря на то, что кожица ягод окрашена в красноватые оттенки, виноград этот относят к белым сортам. Хочу еще добавить окраска ягод удивительна, грозди могут иметь цвет от голубовато-серых до светло-розовых.
Пино Гри ещё называют "Белый виноград номер 1". В моих условиях на 1сентября пока такой, посмотрим сколько будет сахара в середине сентября
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2500
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 198 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
Второе плодоношение ПГ. Сорт нравится всё больше. Сахар на сегодня до 24 брикс. Лист абсолютно здоровый, как-будто и не осень ещё...
Для белого вина, действительно, отличный вариант. Цитронный Магарача, к примеру, на сегодня в МУ набрал лишь 20 брикс, и сок из него извлекать - намучаешься. То ли дело - отпрессовать Пино.
Для белого вина, действительно, отличный вариант. Цитронный Магарача, к примеру, на сегодня в МУ набрал лишь 20 брикс, и сок из него извлекать - намучаешься. То ли дело - отпрессовать Пино.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3155
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 203 раза
- Поблагодарили: 339 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
y_fed,
Юрий, готовлю черенок к проращиванию. Готовил ли в этом сезоне из него вино и как его оценишь?
Юрий, готовлю черенок к проращиванию. Готовил ли в этом сезоне из него вино и как его оценишь?
С уважением, Андрей!
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2500
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 198 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
Да, Андрей, сделал 50/50 с Шардоне, поскольку ягоды пока мало. Виноматериал получился с розовинкой, так как сусло ночь настаивалось на мезге. Вкус и аромат обнадёживают, но, как по мне, присутствует излишняя спиртуозность (хотя добавка Шардоне несколько и понизила общую сахаристость сусла). Минимум год будет выдерживаться в бутылках, раньше оценивать не берусь.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3155
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 203 раза
- Поблагодарили: 339 раз
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3155
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 203 раза
- Поблагодарили: 339 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
y_fed, Саженец прижился, хотя растет оочень медленно. В МУ так часто бывает, видимо жара тормозит развитие саженцев.
Как он в этом году себя показал? Успел набрать сахар?
Как он в этом году себя показал? Успел набрать сахар?
С уважением, Андрей!
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2500
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 198 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
Успел, 19...20 брикс уже есть. Опять попробую соферментацию с Шардоне, поскольку материала ещё мало.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2500
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 198 раз
Re: Пино Гри - технический сорт винограда
Срезал Шардоне и Пино Гри. Вышло ведро с большим верхом (18 гроздей Шардоне и 44 грозди Пино Гри). Надеюсь, в этот раз сахар в сусле не будет больше 22 брикс, т.к. куст П.Гри был весьма сильно нагружен.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Андрей 73, Ольга Данейко и 13 гостей